Litiano Harvest - Tenuta di Gramineta
av Tenuta di Gramineta · årgång 2015
Sangiovese i renhet 2015 skörd, åldras i trä i fem år. Rubinröd färg med markerade granatreflektioner, komplex och intensiv på näsan, den kombinerar kryddiga och fruktiga toner. Inslag av vanilj, kryddnejlika, tobak och svartpeppar. Mycket strukturerad, mjuk och ihållande i gommen, behagligt tannin. En stor reserv i begränsad upplaga tillägnad ett särskilt lyckligt år för våra viner: 2015.
Exklusive frakt och tull. Skickas från källaren inom 48 timmar.
Litiano Harvest – Tenuta di Gramineta
Sangiovese i renhet 2015 skörd, åldras i trä i fem år. Rubinröd färg med markerade granatreflektioner, komplex och intensiv på näsan, den kombinerar kryddiga och fruktiga toner. Inslag av vanilj, kryddnejlika, tobak och svartpeppar. Mycket strukturerad, mjuk och ihållande i gommen, behagligt tannin. En stor reserv i begränsad upplaga tillägnad ett särskilt lyckligt år för våra viner: 2015.
Produktionsområde: Maremma Toscana-Parco delle Colline Metallifere.
Vinstockar odlade: 320 mt. över havet
Markens beskaffenhet: lerig kalkhaltig med god närvaro av fina skelett.
Träningssystem: sporrad avspärrning.
Antal plantor: 5 682 vinstockar per hektar.
Druvavkastning: 70 kvint per hektar.
Vinifiering: mäskning och vinifiering i ståltankar vid en kontrollerad temperatur (26-28 ° C). Maceration på jäsningsrester i 26/27 dagar.
Åldring: i mycket lätt rostade barriques och tonneaux.
Efter fem års lagring förvaras vinet i ståltankar vid lämplig temperatur i cirka tre månader och tappas sedan på flaska. Flaskorna vilar ett år i grottor som lämpar sig för bästa förfining.
Parningar
grillat kött, stekar, vilt, ostbrädor. Meditation.
Tenuta di Gramineta
Toscana, Italien
Alltid ekologiskt, hälsosamt och genuint jordbruk
Adress · Largo Donatori Di Sangue, 58036 Roccastrada Grosseto, Italy
Besök vingårdens profil
