Agriturismo Hibiscus

Ustica är en liten ö av svart granit och rik vegetation i Tyrrenska havet, uppflugen på toppen av en undervattensvulkan. Berättelsen börjar här: de vårdar marken och välkomnar besökare med öppna hjärtan. Du kommer att upptäcka mysterierna med en härlig ö bland vindruvorna på havet och linsfälten omgivna av torra stenväggar och häckar med kex. Vulkanens och havets enorma krafter, såväl som den skuren av nyanser som dansar med årstiderna, kan hittas här.

Ekologisk produktion lämplig för vinodling

Genom att dra fördel av familjens vinhistoria och det ideala öklimatet för vinodling, har vingården valt de bästa inhemska vinstockarna för vingårdarna för att producera 5 etiketter med den skyddade geografiska indikationen TERRE SICILIANE. Källaren är företagets pulserande hjärta och vinerna förmedlar närheten till havet samt karaktären av den vulkaniska terrängen som hamras av sol och vind. Nära sin appendix på fastlandet i Erice, Trapani, producerar Hibiscus-gården också Ustica-linser, ett Slow Food-presidium och extra virgin olivolja DOP Valli Trapanesi med certifierade ekologiska processer.

Hållbara metoder och teknologier

Företaget, som är konsekvensen av långa familjearv, har valt att fortsätta i namnet av miljövänliga metoder och teknik. Bland de val som skiljer detta tillvägagångssätt är användningen av ekologiska jordbruksmetoder, främjandet av biologisk mångfald och användningen av solenergi för gårds- och källarverksamhet. Deras butik ligger i Ustica, i Contrada Tramontana, nära företagets huvudkontor. På en liten ö nära en enorm ö mitt i Medelhavet kan du hitta berättelser om generationer av kvinnor och män, om kamp, om kärlek, av en kraftfull och glädjefull natur.