Verifierad vingård
Dela
+3
Verifierad vingård
Vingården, älskad av Ture Alìs hand, en stor älskare av den sicilianska kulturen och naturen.
Den föddes 2011 när han av passion bestämde sig för att plantera den första vingården i Nicolosi.
Ture insåg potentialen i terroiren och att det fanns förutsättningar för att Etnas land skulle bli en "cru", där det gick att göra gott vin. Från början tog han hand om vingården efter de biorytmer som präglades av naturen och klimatet. Genom åren gav han liv åt ett mycket uppskattat vin och därför bestämde sig hans dotter Irene och hennes man Sebastiano för att fortsätta livsprojektet.
Vår vision bygger på respekt för ekosystemet: balansen mellan natur, klimat och de levande varelserna som befolkar vingården, erhållen med rigorös organisk näring och manuell vård av vinstocken, är väsentliga egenskaper hos vår icke-invasiva aktivitet som ger form och substans åt ett naturligt, årgångs- och ekologiskt hållbart vin.
Etna South Nicolosi Monti Rossi : Sedan 2011 har vi odlat Nerello Mascalese (inhemsk vinstock) i sporrade avspärrningar på 722 meter över havet. Etna South Nicolosi Monti Rossi : Vi har odlat Carricante (inhemsk vinstock) sedan 2022 på en historisk vingård inplanterad vid "Alberello" med anor från 1960 på 718 meter över havet. Etnas vingårdar har traditionellt delats in i Contrade (CRU), som var och en representerar olika mikroklimat och mesoklimat för lavaskiktning, samt en distinkt smakprofil. Som ett resultat har vinerna bergets stramhet och havets saftighet, samt en hög lagringspotential. Vingårdarna odlas på 700 meter över havet på södra sluttningarna av vulkanen, vilket av ett unikt klimat jämfört med resten av ön.
De kraftiga dag-natt temperaturvariationerna gynnar utvecklingen av druvornas aromatiska profil, medan basalternas olika sammansättning från ett område av vulkanen till ett annat ger vinerna en distinkt och distinkt mineralitet.
Under romartiden börjar Nerello Mascalese spridas på Etnas sluttningar och blir ett intressant alternativ till den berömda Falerno, med sina rötter i slätten Mascali, ett smalt jordbruksområde mellan havet och Etna, i provinsen Catania, därav namnet Mascalese.
Nerello Mascalese är ett mycket elegant vin som har en delikat rubinröd färg, ganska transparent på grund av närvaron av en blygsam mängd polyfenoler. Bland de raffinerade aromerna råder inslag av röda bärfrukter med en intressant kryddig ton, allt understödd av en livlig syra, eleganta tanniner och en markant mineralitet som är en del av den vulkaniska terroiren. Den sticker ut för sin finess, struktur och kraft.
Via Stanislao Cannizzaro 29, 95030 Nicolosi Catania, Italy
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Monti Rossi Etna Wines.
Skriv en recensionFenomenal upplevelse med en passionerad vinmakare. Intim, generös och grundlig kör genom regionen och hans viner. En sådan pärla att ha snubblat förbi - lätt den bästa autentiska vingården i regionen!
Recension från Google
Värden, Sebastiano, var mycket trevlig och välkomnade vårt sällskap till sin vingård. Tjänsten från honom och hans son var fantastisk. Vinerna som de gav var mycket trevliga, som åtföljdes av en fast meny med mat som var mycket välsmakande. Att ha vinprovningssetet från kl 18 är definitivt rätt val, eftersom det är en mycket behaglig temperatur från den tiden är helt rätt. Det låter dig också sitta och titta på solnedgången över hans vackra vingård. Detta är en starkt rekommenderad upplevelse!
Recension från Google
Perfekt upplevelse! Så mycket bättre än förväntat!! Maten och vinerna var fantastiska. Tillräckligt avskildhet för att njuta av maten och vinerna, men också god kunskap om platsen. Även mycket god mat (bara appertiseringen visas på bilden) och dessutom limonzello att smälta. Super service och upplevelse från Sebastiano!
Recension från Google
Jag letade efter något fint vin att köpa och jag befann mig nästan av en slump i ett litet hörn av paradiset, särskilt i sommarvärmen. En fräsch, helt naturlig vingård som producerar ett exceptionellt vin. Jag köpte sex flaskor som jag gärna dricker med vänner och jag kommer att få fler skickade till mig. Att se, röra och lukta på samma druvor, helt naturliga, som du sedan dricker i vin är ovärderligt. Tanken på att ge möjligheten att smaka tillsammans med typiska sicilianska produkter är utmärkt.
Recension från Google
De serverade oss en aperitif på en lugn och avkopplande plats och smakade ett utmärkt vin tillsammans med typiska hemgjorda produkter. Vi blev bortskämda av Sebastiano och Irene, omgivna av vingårdar och tyst med en underbar utsikt över Mongibello. Fantastisk upplevelse!
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
