Azienda Agricola Mauro Vini

Azienda Agricola Mauro Vini, Taste Rare Nebbiolo di Dronero

Mauro Vini ligger vid ingången till Valle Maira i sydvästra Piemonte i Cuneo-provinsen. Vingårdens omfattande vingårdar, som ligger mellan Villar S. Costanzo och Dronero, täcker tio hektar mark. På Azienda Agricola Mauro Vini är det möjligt att smaka på vinet Nebbiolo the Dronero från en vinstock som odlades redan år 1300.

En vingård för fem generationer

Ursprungligen, 1895, hittade Vittorio Emanuele vingården i Roddino d'Alba. Sedan 1895 har Vittorio Emanuele, far till Osvaldo, arbetat inom detta område. Vittorio och hans far brukade också sälja vin i Argentina, varifrån de ursprungligen hade emigrerat. Sedan dess fortsatte verksamheten i Dronero och producerade typiska Piemonteviner. Senare 1924 har Mauro Vini sitt huvudkontor i Dronero. För närvarande äger den femte generationen av familjen Mauro, Giuseppe Mauro och hans syster Rossana vingården. Ägarna tar hand om alla produktionssteg, från vinframställning till lagring och tappning. Mauro Vini följer traditionella vinifieringsmetoder för produktion av sina sällsynta viner. Ägaren till Azienda Agricola Mauro Vini odlar en mycket sällsynt vinstock som är känd som Nebbiolo di Dronero.

Framgångens hemlighet, vinstockar av högsta kvalitet

Azienda Agricola Mauro Vini odlar också lokala sorter, som Barbera i sina vingårdar. Med hjälp av överlägsna vinstockar producerar de läckra röda viner i sin källare. Företaget kan lagra cirka 5000 hl vin med en tappningspotential på cirka 4000 flaskor i timmen. Om du vill ha möjligheten att smaka på Drôné, Mauro Vinis mest sällsynta och läckra vin, kan du planera en resa till norra Italien.