Bellaguardia Winery

Bellaguardia - Vingård med historiskt slott som producerar klassiska mousserande viner

Bellaguardias klassiska mousserande viner finns i Montecchio Maggiore, i Vicenza, under slotten Romeo och Giulietta. Isidoro Maccagnan och Marco Caltran har inrättat en vinkällare här för att göra vinerna. Marcos pappa, som dog 1997, hade köpt mark och vingårdar här för att göra viner till familjen. Villan och slotten i Bellaguardia möter varandra på kullen, och slotten byggdes 1354 av Herren av Verona Cangrande II. Slottet köptes av kommunen och genomgick många ombyggnader för att matcha den naturliga omgivningen. Giuliettas slott används som restaurang medan Romeo-slottet används för kulturella aktiviteter.

Deras utmärkta mousserande viner

För att göra unika mousserande viner behöver du utmärkta druvor och förutsättningarna i regionen är perfekta för det. Oljan innehåller karbonatsubstrat och klimatet har kalla, blåsiga nätter och friska luftströmmar. Dessa egenskaper möjliggör tillväxt av mogna, fruktiga druvor perfekta för att göra mousserande viner. Vingårdarna är utspridda över 6 hektar och här används Trentino pergolametoden.

Vingård som använder integrerade och hållbara jordbruksmetoder

Användningen av integrerade och hållbara jordbruksmetoder skyddar miljön och ökar kvaliteten på marken. De viktigaste druvorna som odlas här är Durello och Pinot Bianco.

Den klassiska metoden används här för mousserande viner.

Det innebär många steg och tar så lång tid som tre år att producera vinerna. Vinerna som framställs med denna metod är unika och speglar perfekt egenskaperna hos regionens terroir och det hårda arbete och skicklighet som ligger i produktionen av vinerna.