Verifierad vingård
Dela
+3
Verifierad vingård
Bodegas Menade grundades 2005, men de nuvarande ägarna Alejandra, Marco och Richard är den sjätte generationen av en familj dedikerad till vin. Familjens historia började 1820 när förfäderna odlade vingården på olika platser idag knutna till DO Rueda. Vinerna gjordes i vad som nu kallas 'Menade by Secala', en underjordisk källare som grävdes ur klippan i början av 1800-talet.
'Menade by Secala' var ett konstverk, och blev senare med några förbättringar, en perfekt plats för tunnor, kar och historiska flaskor att vila i frid. Var och en av familjens generationer började göra sina viner i denna historiska vingård och var och en av dem hade en banbrytande vision i området för att göra kvalitetsviner. Familjen tänker inte på sig själva som en vinfabrik, utan istället en vingård som har fångat essensen av att vara en familj.
På Menade ersätter teamet kemiska behandlingar med andra naturliga tekniker för att säkerställa att naturen får maximal nytta. De insekter som vanligtvis tas bort med insekticider används istället som verktyg för att förhindra andra skadedjur i vingårdarna. De lockas först med aromatiska extrakt för att fungera som rovdjur och vilar sedan i sina "hotell", pollineringsträdgårdar fulla av aromatiska växter där insekter och reptiler lever i harmoni. Gårdarnas ekosystem kompletteras med en serie mobila buskar och träd för att förbättra den biologiska mångfalden som befolkar vingården. Alla dessa metoder har en inverkan på vinernas slutresultat eftersom de, förutom att de smakar gott, mår bra.
Genom alla dessa mekanismer har Menade tagit ett steg bortom miljömärket. De anser sig inte längre vara gröna, istället är de naturliga.
Ctra Rueda-Nava Del Rey (Vp-8902), Km1, Rueda, Castilla Y León, 47490, Spain
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Bodegas Menade.
Skriv en recensionEtt besök på Bodegas Menade är ett obligatoriskt stopp när du besöker Valladolid. Tack vare Iváns spännande förklaringar sprider sig platsens magi snabbt, vilket får dig att njuta av upplevelsen ännu mer. Älskvärd historia, kärlek och omsorg i produktionen, utsökt produkt och underbara omgivningar. Vi njöt av viner, vi lärde oss vad kvalitet är och vi hade en fantastisk tid med Iván. Tveka inte att besöka den. Jag är säker på att vi kommer tillbaka.
Recension från Google
Ett besök att inte glömma. Iván är otrolig i hur bra han förklarar allt. Det är trevligt att höra honom tala för du kan se att han lever det. Man kan se intresset av att se till att allt görs rätt i vineriet och det är så vinet som kommer ur det skapas också. Mycket gott, både de vita och de röda. Titta noga på etiketterna, de är ett spektakel.
Recension från Google
På en rundtur med tio personer älskade vi upplevelsen och förklaringarna. Sedan var maten jättegod. Vi besökte även vingården i stan, vi blev imponerade av källaren.
Recension från Google
🍇 Bodegas Ménade, en pionjär inom naturlig och ekologisk vinframställning sedan 1820. Den underjordiska vingården är imponerande, och de unika egenskaperna hos Verdeja väcker stilla viner till liv, lagrade i demijohns. Det var en fröjd att lyssna på passionen hos Iván, som följde med oss på detta besök.
Recension från Google
Vi gjorde ett oväntat besök men vi var varmt välkomna. Yvan kan tala full passion för ekologiska viner.
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
