Brennlust Destillerie & Events

Fruktdestillering - en hyllning till vårt underbara hemland

Det som började för över 100 år sedan fortsätter nu på heltid i den fjärde generationen: passionen för ett alldeles speciellt hantverk, fruktdestillering.

Mellan Hegaus och Bodensjöns pittoreska landskap ägnar vi oss åt en enda uppgift: att bevara smakerna av våra regionala frukter i en fin brandy och göra dem påtagliga för dig.

En fråga om attityd
Vi är ett litet familjeföretag i fjärde generationen och producerar i små partier och för hand. Vi står för autentiska och traditionella produktionsmetoder och använder naturligtvis inget rundsocker. Vi har utvecklat en utpräglad förkärlek för fruktkonjak med en sort.

Ingen historia, bara en önskan att destillera.
Det är ett gammalt hantverk som bedrivs med hjärta och sinne. Varken mer eller mindre. För det behöver ingen historia, det behöver inget recept som hittats av en slump. Allt det behöver är respekt och passion för hantverket.

Din destillatör, Andrea Koch & familj

En annan passion: cider

'Mela d'oro' låter inte bara väldigt melodiskt, utan är också det italienska namnet för gyllene äpple. De handplockade äpplena från Bodensjön kommer från vår egen fruktträdgård. Bodensjöregionen drar nytta av sitt medelhavsklimat, vilket återspeglas i den starka smaken hos frukten som odlas här. Meladoro är vår hyllning till Bodensjöäpplet.