Verifierad vingård
Dela
Verifierad vingård
Konstanzer vingård ligger i det vulkaniska Kaiserstuhl-området i övre Rhen mellan Colmar och Freiburg. Den burgundiska porten påverkar medelhavsklimatet och erbjuder optimala förhållanden för de klassiska burgundiska sorterna. Vingårdarna finns i Ihringen, i Kaiserstuhls sydvästra hörn, och Winkleberg. De är en av de bästa vinregionerna i Tyskland. Vinrankorna finns på terrasserade sluttningar med ihåliga stigar bland dem. Den vulkaniska jorden i området har värmebevarande förmåga, och tillsammans med ett unikt mikroklimat ger det optimala förutsättningar för vinodling i regionen. Regionen är också hem för en mängd olika ödlor och kaktusar. Kvaliteten på deras viner bestäms genom riktat vingårdsarbete, från beskärning till bladarbete till selektivt handplockning.
Genom ekologiskt vingårdsarbete, genom sådd, skonsam jordbearbetning och växthälsovård skapar de en balans med naturen, såväl som terroirens uttryck och vinernas karaktär. De tror bestämt på korrekt underhåll av vingårdar för att förbättra vinerna, och ekologiska metoder hjälper till att skydda naturen och vingårdarna för framtiden. De viktigaste druvsorterna de odlar är Pinot Gris, Blanc, Noir, Chardonnay, Silvaner och Muscat. Dessa används för att göra sina berömda röda och vita viner. Druvorna handplockas och förs till källaren. Efter jäsning av viner får de åldras i rostfria tankar och träfat. Det hjälper vinet att få en intensiv fruktig smak och robust struktur. Röda viner genomgår mognad i upp till 24 månader.
Quellenstrasse 22, Ihringen, D-79241, Baden / Germany, Germany
Baden vinväg
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Weingut Konstanzer.
Skriv en recensionOtroligt spännande torra viner! En vinmakare som lever och älskar sitt yrke. Här kan du uppleva enologiska höjdpunkter och priserna är rimliga.
Recension från Google
För riktigt utmärkt Pinot Noir är det dock, trots öppettiderna, bäst att ringa i förväg så att du inte hamnar framför en stängd dörr
Recension från Google
Att titta in på vingården under den mest hektiska tiden på vinåret är inte alltid den bästa idén. Vi gjorde det ändå, cyklade till Ihringen och blev varmt välkomnade av Petra Konstanzer. Det som följde var en spännande resa genom några, men överlägset inte alla, vinerna från denna engagerade familj. Vi kunde lära oss mycket om vingårdens filosofi och arbetet i vinstockarna. Medan "hennes män" tog hem Pinot Noir, berättade fru Konstanzer, en vinmakare med hjärta och själ, om livets upp- och nedgångar med och med vinodling. Detta besök kommer att förbli ett trevligt minne för oss när vi njuter av familjen Konstanzers vin hemma.
Recension från Google
Trevlig atmosfär, vänliga människor. Fantastiska viner, riktigt fina och torra, olackerade och eleganta. Utmärkt pris-prestanda-förhållande!!! Jag föredrar dessa viner framför flera mer framstående (och motsvarande dyrare men inte bättre) vingårdar i Kaiserstuhl.
Recension från Google
Ett mycket vänligt vinmakarpar med mycket, mycket bra vinkvalitet till rimliga priser. Jag kan bara rekommendera ett besök och såklart definitivt prova de fina vinerna. Det finns definitivt något för dig. Med det i åtanke - för det goda👍🍷🥂
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
