Bric Cenciurio Winery

Varje procedur för vinframställning som leder till den slutliga produkten på Bric Cenciurio är noggrann och planerad med kärlek

Bric Cenciurio kommer från familjen

Vingården ligger på toppen av Cenciurio-kullen och därav namnet. I hjärtat av Langhe, bland kullarna i Barolo, bor Bric Cenciurio från början av nittiotalet. Franco Pittatore och hans svåger Carlo Sacchetto går tillsammans för att kombinera sina familjer och föda vingården.

Engagemang för att minska användningen av syntetiska kemikalier

Ägarna startade vingården med en vision om att producera bra skördar och samtidigt minska användningen av syntetiska kemikalier i vingårdarna. Detta kräver lite mer ansträngning, förstås, men för paret är det mycket värt den extra ansträngningen. Goda jordbruksmetoder som förmedlats från föräldrar och mor- och farföräldrar har också gjort detta möjligt.

En respektfull vinframställningsmetod på The Winery

Vinframställningsprocessen hanteras varsamt och med engagemang på Bric Cenciurio. Den perfekta kombinationen av teknik och tradition tas parallellt för att säkerställa bästa resultat. Råvarorna respekteras som de ska och skörden sker för hand.