Verifierad vingård
Dela
Verifierad vingård
Ca 'd Tantin Winery är omgiven av det outsägliga panorama av Asti-provinsen och ligger i Calosso med egendomsägda vingårdar i Langhe-Roero och Monferrato, UNESCO:s världsarvslista. Vingårdsregionen täcker en total yta på fyra hektar, där familjen odlar druvor ekologiskt. Med fokus på kvalitet och inte kvantitet, producerar gården ett begränsat antal viner under d'Asti DOCG och Monferrato DOC etiketter.
Under andra hälften av 1800-talet började farfarsfadern Constantino att odla druvor och det var så en vacker vinframställningstradition började. Idag hanterar fjärde generationens medlemmar fäderneärvningarna med samma passion och engagemang som sina förfäder. Andrea och Marco Venturino, bröderna och ägarna till Ca 'd Tantin Organic Wines, arbetar tillsammans i vingårdarna och i källaren. Den gamla, konventionella utrustningen finns fortfarande bevarad i källarna, inklusive en träpress, konisk lastbil och trätank för jäsning, trätunnor och barriquer för lagring och raffinering. En solcellsanläggning är också installerad på gården, vilket sparar icke-förnybara resurser.
Vissa av vingårdarna är gamla, odlade av farfar för cirka 70 år sedan. Här odlar Marco och Andrea ett brett utbud av druvor, som Barbera, Nebbiolo, Gamba di Pernice och Cabernet Sauvignon. Vissa tomter återplanteras med unika Pinot Noir, Dolcetto, Brachetto, Arneis och Moscato. Alla processer under skörden görs manuellt. De bästa klasarna flyttas till källaren i röda lådor. Sedan 2015 är alla vinflaskor, vare sig det är röda, vita, rosa eller desserter, numrerade för hand för att understryka hantverket.
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Ca 'D Tantin Organic Wines.
Skriv en recensionLitet familjeföretag för ett vin av hög kvalitet. Vi stannade för provsmakning av "Toccata och fuga" och Marco, en underbar person, underhöll oss långt utöver den tid som avsatts för denna provning, berättade för oss platsens historia, började med hans farfars farfar och lät oss smaka på några läckra viner. Vi kommer definitivt tillbaka för en klassisk provning.
Recension från Google
Jag var här en januarieftermiddag för att delta i en "hit and run"-provning. En underbar överraskning! Marco följde med oss i mer än en timme och berättade om sin familj, deras koppling till regionen och deras passion för det de gör. Han lät oss smaka på deras utmärkta vin, men först efter att ha visat oss sin farfars källare (en riktig pärla!). Ett trevligt stopp som jag rekommenderar till alla som besöker Asti-området.
Recension från Google
En verkligt oväntad upplevelse! Den enda negativa punkten är att den var för kort ;) Vi provade den klassiska provningen och blev helt förtjusta. Marco, en av ägarna, låt oss smaka på vinerna i en helt familjär och avslappnad atmosfär på en terrass med utsikt över kullarna. Besöket i källaren fullbordade bilden. Förutom den riktigt njutbara upplevelsen är vinerna väldigt speciella och åtföljs av en förklaring som gör rättvisa åt produkten, historien och kvaliteten. Förutom de mest kända vinerna i området finns det några riktiga pärlor! Rekommenderas varmt!!!!
Recension från Google
Min familj organiserade en oväntad överraskning för mitt inträde i "Anta" här... Vad kan jag säga... Marco välkomnade oss omedelbart, han berättade historien för oss och förklarade många aspekter av dess underbara verklighet och efter att ha provat vinerna och vermouthen kan jag säga att det stora och hårda arbetet ger utmärkta resultat! Ekologiska naturviner fulla av kärlek och passion. Grattis, fortsätt så! Vi kommer definitivt tillbaka för att besöka dig!
Recension från Google
Om du planerar ett besök i Monferrato är Ca 'd Tantin ett måste! Den passion som Marco förmedlar när han berättar historien om sina vingårdar och viner, kommunicerar ett stort engagemang för ett verk av hantverkskaraktär, vars huvudmål är att erbjuda en produkt av högsta kvalitet! Efter besöket i källaren kunde vi njuta av en picknick i vingården med typiska produkter från området, tillsammans med de oöverträffade ekologiska vinerna från Ca 'd Tantin (i vårt fall Arneis och Tosta), och vänligheten hos Marco, som ställde hela strukturen till vårt förfogande. En upplevelse som alltid är unik och som vi aldrig missar möjligheten att upprepa när vi reser i dessa trakter! Nedsänkt i den unika miljön av Asti-kullarna, är Ca 'd Tantin en pärla av exceptionell kvalitet!
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
