Cà Rovere, en riktig familjedriven vingård

Cà Rovere Winery ligger uppe på de böljande kullarna i Berici, i den vackra byn Alonte i nordöstra Italien, nära staden Vicenza. Vingården odlar sina druvor på terroirerna och jorden som är 50 miljoner år gamla på botten av det förhistoriska havet – Tethys. Vingården föddes ur passionen och kärleken till att producera läckra viner. I nästan 20 år har familjen Biasin odlat druvor på 30 hektar vingårdar.

Vacker egendom omgiven av frodiga vingårdar

Historien om Cà Rovere initierades av Bruno, farfar till den nuvarande ägaren. Idag har vingården en modern källare, omgiven av den lummiga landsbygden. Golvet på vingården Cà Rovere består av terrakottaplattor som tillåter naturlig ventilation. Det ger också kontrollerade temperaturförhållanden för viner att åldras och förädla effektivt. År 2002 etablerades ett nytt fatrum för att lagra stilla viner och ett stort antal mousserande vinflaskor i de stora ekfaten i trä. Cà Rovere producerar mousserande viner med den klassiska metoden, som är den mest komplexa och tidskrävande metoden för att producera högkvalitativa viner. På övervåningen i källaren har Cà Rovere Winery byggt ett vinprovningsrum med utsikt över de magnifika vingårdarna.

Lång mognad ger utmärkta viner

På de 30 hektaren med vingårdar odlar Cà Rovere Winery tre sorters druvor, som inkluderar Chardonnay och Garganega, tillsammans med fruktig Cabernet Sauvignon. Med hjälp av dessa dyrbara vinstockar producerar personalen mousserande viner av hög kvalitet under VSQ- och FIVI-status. Dessa viner får lagras i 36 månader för att erhålla önskad smak, färg och positiva organoleptiska egenskaper.

Upplevelser att boka hos Cà Rovere Winery

Topp recensioner

Marta Brugnaro
December 5, 2021
Mycket goda, sofistikerade mousserande viner. Hjälpsam och kompetent personal! Nytt rum invigt nyligen (november), trevligt ställe (och för de med Instagram går det att instagramma). Marco är mycket trevlig, ung och glad, han välkomnar dig gärna och får dig att känna dig som hemma.
Valeria Marzotto
October 13, 2024
En underbar källare omgiven av grönska med en perfekt utsikt för romantiska kvällar eller i sällskap, perfekta viner tillsammans med provningar av olika typer av cicchetti, mycket vänlig och hjälpsam personal, perfekt på sommaren för att njuta av lite frisk luft. Mycket trevlig och chic miljö. Det enda felet är kanske parkeringen.
Se fler recensioner

Plats

Plats Via Bocara, 5, Alonte, Vicenza, Veneto, 36045, Italy

Område

Colli Berici, Venetien, Italien

Talade språk

Tjänster

Reducerad rörelsefrihet

Vintyper

Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Orange vin
Mousserande vin
Sött vin
Förstärkt vin
Sprit

Druvsorter

Chardonnay
Garganega
Cabernet Sauvignon

Andra vingårdar i Venetien

Besökares recensioner

Vad vårt samhälle tänker på Cà Rovere Winery

Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Cà Rovere Winery.

Skriv en recension
4.3 /5
5
1
4
2
3
0
2
0
1
0

Recensioner (3)

Valeria Marzotto
Recenserad den October 13, 2024

En underbar källare omgiven av grönska med en perfekt utsikt för romantiska kvällar eller i sällskap, perfekta viner tillsammans med provningar av olika typer av cicchetti, mycket vänlig och hjälpsam personal, perfekt på sommaren för att njuta av lite frisk luft. Mycket trevlig och chic miljö. Det enda felet är kanske parkeringen.

Recension från Google

Pietro Martire
Recenserad den August 14, 2024

Fantastiskt läge och hisnande terrass. Utmärkta viner och utsökt cicchetti. Jag sitter i rullstol och de släppte in mig, genom att meddela dem i förväg, på en annan parkering och då var jag redan på entresolplanet på terrassen. Tillgängligt badrum inuti! Utmärkt tillgänglighet

Recension från Google

Marta Brugnaro
Recenserad den December 5, 2021

Mycket goda, sofistikerade mousserande viner. Hjälpsam och kompetent personal! Nytt rum invigt nyligen (november), trevligt ställe (och för de med Instagram går det att instagramma). Marco är mycket trevlig, ung och glad, han välkomnar dig gärna och får dig att känna dig som hemma.

Recension från Google

Vanliga frågor om Cà Rovere Winery

Var ligger Cà Rovere Winery?

Cà Rovere Winery finns i Colli Berici, Italien

Vilken typ av vin producerar Cà Rovere Winery?

Cà Rovere Winery producerar Rött vin, Vitt vin, Rosévin, Orange vin, Mousserande vin, Sött vin, Förstärkt vin, Sprit.

Vilka druvsorter planterar de på Cà Rovere Winery?

Vid Cà Rovere Winery odlar de Chardonnay, Garganega, Cabernet Sauvignon.

Vilka språk talar de på Cà Rovere Winery?

På Cà Rovere Winery talar de engelska, italienska.

Producerar de ekologiska viner på Cà Rovere Winery?

Nej, Cà Rovere Winery är inte en ekologisk vinproducent.