Verifierad vingård
Dela
+3
Verifierad vingård
Vingården och egendomen Cantina del Barone ligger i den magiska regionen Kampanien i Italien. Cantina del Barone har sina rötter i Cesinali, ett litet jordbrukscentrum i den italienska provinsen Avellino där familjen Sarno i århundraden har ägnat sin tid åt att ta hand om marken och produktionen av utmärkta italienska viner. jag
I mitten av nittiotalet köpte Antonio Sarno företaget av en baron från Neapel och har sedan dess fortsatt sitt hårda arbete med att producera vin i perfekt harmoni med landet och det unika klimatet i regionen
Jordmånen som vingården Cantina del Barone bygger på är huvudsakligen vulkanisk vilket innebär att den är rik på mineraler och med hög skeletthalt. Den södra exponeringen av landet ger det perfekt solsken i kombination med influenserna från Monte Terminio, Monte Partenio och Fiano. Alla druvor på Cantina del Barone skördas manuellt och transporteras till källaren där de genomgår en mjuk pressning utan att avstjälkas. Detta för att stjälkarna ska kunna frigöra antioxidanter och tanniner till den jäsande musten. Jäsningen sker i stål utan tillsats av jäst under en period av ca 2 veckor.
Vinerna som produceras av Cantina del Barone är Paone och Parrticella 928. Vingården Cantina del Barone är välkänd för att vara en av grundarna av en liten förening som heter ViTi (vinodlarna i d'Irpinia). Detta är ett litet nätverk av företag som delar samma produktionsfilosofi och engagemang för hållbara och kemikaliefria vinframställningsprocesser.
Via Provinciale S. Michele, 87, Cesinali, Fiano Di Avellino Dop, 83020, Italy
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Cantina Del Barone.
Skriv en recensionMin man och 2 av våra vänner bodde i Luigis underbara stuga i vingården i 3 kvällar. Stugan var mycket bekväm, ren och centralt belägen. Vi njöt verkligen av att träffa Luigis mamma varje morgon när hon tog med den utsökta frukosten med varma croissanter, färska från gårdens frukter, juice och kaffe. Att spendera tid på vingården med påfåglar, kycklingar, vinstockar och fruktträd var så avkopplande, särskilt med ett glas Luigis Cantina del Barone Fiano di Avelino. Jag önskar att vi kunde ha stannat längre och ser fram emot att eventuellt återvända!
Recension från Google
Grande Fiano, frukt av passionen hos ägaren Luigi, tillägnad ekologisk odling och experiment med vinodling med ett speciellt arrangemang av raderna till solens strålning.
Recension från Google
Vad kan jag säga, en av de största exponenterna för Fiano di Avellino. I Cesinali gav han liv åt en verklighet som fanns men som saknade solid grund. För den som vill fånga essensen av vinstocken och uppfatta dess egenheter, rekommenderas starkt att besöka denna lilla vingård i en av byarna som uttrycker, mer än alla och tillsammans med de mest välkända, unika egenskaperna. Luigi är en karaktär utöver det vanliga, tillgänglig, hängiven och ödmjuk som få andra, då undrar man varför vissa viner (förpackade naturligt) kommer av högsta kvalitet? Gå in här för att träffa Luigi så kanske du förstår!
Recension från Google
En perfekt plats att njuta av utmärkta viner och bo i en vänlig och familjär miljö. Beläget strax utanför Avellino är det mycket lätt att nå men ligger samtidigt i en mycket avkopplande lantlig miljö omgiven av berg. Ägaren Luigi är, förutom att vara en perfekt värd, en passionerad och mycket kompetent sommelier som får dig att uppskatta de utmärkta lokala vinerna.
Recension från Google
Toppen 🔝
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
