Cantina Girlan: A Legacy of Winemaking

Cantina Girlan, toppmodern vinframställning

Cantina Girlan grundades 1923 i en gammal gård från 1500-talet. Det började med att 23 vinodlare gick samman och lade grundstenarna till det som senare skulle bli den vingård man ser idag. Väggarna, genomsyrade av uråldriga traditioner, och de labyrintiska korridorerna i källaren hyser hemligheterna bakom den senaste vinframställningstekniken och håller de idealiska förutsättningarna för att åldra våra viner.

Cantina Girlan, Högt engagemang och passion är nyckeln till framgång

I dag driver cirka 200 mycket engagerade och motiverade vinodlare och deras familjer ett område som täcker cirka 215 hektar vingårdar i de bästa produktionsområdena i Oltradige och Bassa Atesina. Företaget har ständig kontakt med vinodlarna och hjälper bönderna att producera de bästa druvorna. Denna arbetsrelation säkerställer att viner av högsta kvalitet produceras i vingården varje år. De e-druvor som vingården använder är Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Pinot Noir, Vernatsch, Lagrein, Cabernet Sauvignon, Merlot, Müller Thurgau och Pinot Grigio. Druvorna, helt handskördade, tas emot enligt en exakt skördekalender och bearbetas varsamt enligt deras kvalitet, sort och ursprung. Cantina Girlan producerar tre distinkta vinlinjer Selezioni, Vigneti och Classici. De är klassade DOC Alto Aldige.

En historia om vingården som går tillbaka till 1000-talet

Området har nämnts i historiska dokument som går tillbaka till 1085 som ett vintillverkningsområde och Cantina Girlan har tagit det i sitt uppdrag att fortsätta den långa vinframställningstraditionen. Du bör absolut besöka vingården om du reser i regionen för att se en harmonisk arbetsrelation mellan alla berörda parter.