Verifierad vingård
Dela
Verifierad vingård
Cantina Martinelli odlar totalt fyra hektar: 1,5 hektar, en av de äldsta vingårdarna i hela Soave Classic-området (75 år), vetter mot nordost i den nordligaste delen av Soave Classic-området, på 350 meters höjd på helt vulkanisk och basaltjord + ytterligare en vingård vetter mot väster (40 år).
De övriga 2 hektaren ligger i Cavaion, intill Gardasjön, vid foten av Monte Baldo på en höjd av 100 meter över havet.
De viktigaste vingårdarna i Fittà, Soave har odlats ekologiskt och biodynamiskt sedan 2016. De röda druvsorterna i Cavaion kommer från en 30 till 40 år gammal vingård, som har varit i ekologisk omställning sedan 2020 och också odlas biodynamiskt.
Vi vinifierar inte alltid alla röda druvor vi har, vi väljer ut våra bästa bitar för skörd, och resten säljer vi för tillfället.
Alla viner jäser med inhemsk jäst. De varken klaras eller filtreras, och en låg mängd sulfiter tillsätts.
Jordbruksfilosofi: Vi använder en biodynamisk metod – vi använder vegetabilisk gödsel, mykorrhiza, biodynamiska preparat och svavel vid behov, och ibland minimal kopparbehandling.
Via Del Castello, 38016 Mezzocorona Trentino, Italy
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Cantina Martinelli.
Skriv en recensionEn charmig plats med utmärkta viner. Personalen är mycket uppmärksam och vänlig. Rekommenderas varmt.
Recension från Google
Cantina Martinelli – Autenticitet, värme och ren kärlek till vin Vi hade förmånen att välja Cantina Martinelli som plats för vår bröllopsträff – och vi kunde inte ha föreställt oss en bättre plats. En vacker, autentisk miljö, fantastiska viner och ett team som inspirerar med genuin passion, kreativitet och värme. Samarbetet var helt okomplicerat och flexibelt – precis vad man kan önska sig mitt i bröllopsförberedelserna. Vi saknade ingenting, och våra gäster tjatar fortfarande om denna avslappnade, trevliga eftermiddag i en speciell atmosfär. Vi är uppriktigt tacksamma för hela Martinelli-teamet för att vi fick fira med dig – en tydlig rekommendation till alla som uppskattar äkthet, kvalitet och genuin gästfrihet. Bästa hälsningar och vi ses snart Daniela och Ralph
Recension från Google
Hade en fantastisk tid med ägaren som visade stället och tog sig gott om tid att förklara historien och hur saker och ting fungerade. Bra urval av viner att smaka på, allt var toppen, men särskilt de två teroldego-vinerna i toppen! Tack!
Recension från Google
Min partner och jag hade en härlig rundtur i denna familjeägda vingård. Det är en vacker historisk byggnad. Värden var mycket kunnig, han tog sig tid och svarade på alla frågor vi hade. Själva vinprovningen var också fantastisk och väl utvald. Vi provade en blandning av olika viner och hörde deras unika bakgrundshistorier. Vi lämnade också med våra favoritflaskor att ta hem. Mycket trevlig atmosfär, skulle starkt rekommendera till alla som letar efter en privat vinprovning. Tack igen för den fantastiska upplevelsen!
Recension från Google
Rekommenderar dig verkligen att åka dit! Värden var så vänlig och vinet smakade fantastiskt. Vyerna är så vackra. Vi kommer tillbaka!
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
