Cantina Sociale Valpolicella Negrar

Vinproduktion från hjärtat av det klassiska Valpolicella-området

Cantina Valpolicella Negrar grundades den 23 augusti 1933 i Villa Mosconi, Arbizzano di Negrar av sex lokala män som gick med i ett kooperativ för att försvara territoriet från spekulativa investeringar. 1935, bara efter två års verksamhet, belönades vingården med särskilda omnämnanden vid den allmänna utställningen i Bryssel. Sedan 1948 flyttade vingården till San Vito di Negrar och slogs samman med Cantina Produttori della Valpolicella. Idag har kooperativet totalt 230 medlemmar som driver över 700 hektar vingårdar, varav majoriteten ligger i Valpolicella Classico-zonen.

En rad Valpolicellas etiketter tillverkade i vingården

Cantina Valpolicella Negrar är mest känd för sina viner Valpolicella Classico och Amarone della Valpolicella Classico under vilka en rad etiketter tillverkas. Valpolicella Classico-kullarna är en sträng av frodig skog, marmorbrott och marogne som föder de fantastiska vinerna från Cantina Valpolicella Negrar från den lokala druvproduktionen. I vingården skördas druvorna manuellt och torkas i stora, luftiga lager i cirka tre månader. Vingårdarnas kärnetiketter, Cantina di Negrar, och Le Preare gör vardera en Valpolicella, en Ripasso och en Amarone som är ett sant uttryck för detta territorium, för det rika arv som får näring för att producera vin med integritet och personlighet. År 2004 blev 2001 års årgång Recioto Vigneti di Moron till och med den första Recioto från en kooperativ vingård som fick det prestigefyllda Tre Bicchieri (tre glas) som belönats i Gambero Rossos guide till italienska viner.

Förfädernas gåva för framtiden

Med stor stolthet och engagemang har generationer av vinodlare, både män och kvinnor från Valpolicella skött sina vingårdar och överlämnat regionens kultur och historia till framtiden. Kvaliteten på Cantina Valpolicella Negrars viner är baserade på delade kunskaper och metoder för hållbar vinodling som kombinerar behovet av ekonomiskt lönsam produktion med respekt för miljön, som kopplar dem till marken. Vingården tillsammans med produktionen av viner är engagerade i att bedriva forskning i ett försök att använda modern teknik för att garantera bästa kvalitetsviner till ett överkomligt pris.

Cantina Sociale Valpolicella Negrar är för närvarande inte tillgänglig för bokning på vår hemsida, du kan ta reda på mer om vingården här: Cantina Sociale Valpolicella Negrar