Cantine Mustilli

Leonardo Mustillis historia är nära sammanflätad med utvecklingen av Sannio vinodling. Papà Della Falanghina, tillsammans med en grupp pionjärer som under andra hälften av sjuttiotalet valde att satsa på en då huvudsakligen avsedd vinstock för destilleriet, visste Mustilli hur man skulle tänka om familjeföretaget vid den kommersiella lanseringen av Falanghina, med fokus på ensortsetiketter som förstärker den inhemska druvans egenheter. Familjen Mustilli kom till Sant'Agata de' Goti i början av 1500-talet. Med sitt ursprung från staden Ravello (en medlem av den ärorika republiken Amalfi) beslutade Mustillis förfäder att odla Borgo Sannitas marker i början av 1500-talet. Vinet var alltid en inneboende del av familjens historia, vilket kan ses i deras extraordinära tuffa källare som ligger under familjens palats, och används till denna dag för att åldra sina utvalda viner. Det familjeägda företaget är dedikerat till att värna om lokala produktionstekniker samt att sprida en kultur av god mat och bättre livskvalitet.

Hållbar vinodling i vinodling

På 1970-talet bestämde sig Leonardo e Marili Mustilli för att återupprätta familjens tradition av vinodling bland kullarna som omger Sant'Agata de' Goti. De återinförde Kampaniens mest ärevördiga sorter som Falanghina, Greco, Aglianico och Piedirosso, vinstockar som hade övergetts eller ersatts med mer internationellt kända sorter. Femton hektar vingårdar på lerig kalkstensjord. Vintertid bearbetas marken för att underlätta dräneringen av regnvatten. Näring utförs med användning av gröngödsel eller alternativt med organisk gödsel. Det fytosanitära försvaret utförs i enlighet med regler för integrerat skadedjursbekämpning.

Vin Born from Passion

Våra viner sticker ut för sin behaglighet, lätta att dricka och autenticitet. De fyra klassikerna är födda från druvorna vinifierade i renhet från de inhemska vinstockarna i territoriet: Falanghina, Greco, Piedirosso och Aglianico. Från urvalet av de bästa vinstockarna, skickligt modellerade i källaren för att uttrycka deras personlighet, föds Secret Vineyard, Artus och Cesco di Nece. De två mousserande vinerna, Regina Sofia och Regina Isabella på jästfällningen, jästa på flaska utan digorgering, är våra aperitifer par excellence.