Ca'Richeta Di Orlando Enrico

Ca'Richeta di Orlando Enrico i skönheten i Piemonte

Ca'Richeta di Orlando Enricos historia går långt tillbaka till 1800 sedan familjen Orlando-Morando gjorde högkvalitativa viner. Familjen gjorde vin även under de två världskrigen och Giuseppe Morando tog över familjeföretaget efter detta. Varje generation som gick i familjen lärde sig om vinframställning av sina fäder och fortsatte familjeföretaget. Enrico Orlando döpte om vingården till Ca'Richeta för att hedra sin morfars mormor. Den hantverksmässiga vingården har åtagit sig att göra terroirdrivna viner.

Hållbar och naturlig vinframställning

Vingården ligger fortfarande på samma plats där familjen växte upp. De äger cirka 4 hektar vingårdar i de bästa regionerna i området som är perfekta för vinodling. De naturliga förhållandena här är idealiska för att odla friska druvor. Det finns ingen användning av maskiner, och allt som beskärning, gallring, skörd, druvplockning etc. är manuellt. Kemiska gödningsmedel och herbicider används inte heller. De naturliga metoderna skyddar miljön och företaget samarbetade med iXem labs för detta.

Ett av de bästa naturliga Langhe-vinerna

De viktigaste druvsorterna som odlas här är Nebbiolo, Chardonnay, Pinot Noir, Malvasia och Moscato. Dessa används för att göra sina berömda röda, vita, rosa och dessertviner. Minimala mängder sulfiter används vid vinframställning, och de föredrar inhemska jästsvampar. Företaget planerar också att renovera vingården och använda sig av typisk Piemonte-arkitektur. Åldringskällaren är underjordisk och har ett temperaturkontrollsystem för att se till att vinerna blir perfekta. Ca'Richeta är en vingård värd att besöka för en trevlig stund.