Castello di Corbara

Castello di Corbara: Att kombinera historia och tradition

Beläget i hjärtat av Umbrien, har gården Castello di Corbara återupptäckt sitt historiska läge tillsammans med sina traditioner. Vingården ligger mellan Orvieto och Todi och har utsikt över sjön Corbara.
Gården har forntida ursprung och rik och fascinerande historia, sedan romartiden, och nådde sin maximala prakt under medeltiden när det var grevarna av Montemarte. Om vi vänder oss till nyare historia och nuvarande styrkor, kan Castello di Corbara i över femtio år ståta med ett vinodlingsarv på cirka 100 hektar i ett sammanhang med över 1200 hektar mark, inneslutet i en enda fastighet.

Magnifika vingårdar för premiumviner

Vingårdarna planterades för att dra nytta av mikroklimatet i de enskilda tomterna, belägna mellan 100 och 350 m ö.h., och för att få ut det mesta av det stora utbudet av jordtyper som finns i området. Den ständiga övervakningen av vingårdarnas mikroklimat gör att vi kan verka med full respekt för miljön och garantera produktionen av viner av yttersta genuinhet.
Familjen Patrizi, med stor entreprenörserfarenhet, förvärvade 1997 Castello di Corbara, med det ambitiösa syftet att återlansera gården och dess produktion.

Den stora variationen av druvrankor är en viktig nyckelfaktor som bidrar till produktionen av äkta högkvalitativa viner. Utan tvekan är ett av de främsta målen som gården strävar efter att omvärdera de autoktona druvor som har odlat här i över ett sekel, genom att lansera viner som är intimt kopplade till deras ursprungsområde.

Röda och vita av Corbara

Bland de röda har vingården beslutat att främja produktionen av Sangiovese och Montepulciano. En historisk klon av denna senare upptäcktes på godset och reproducerades våren 2003 och återimplanterades i ett område vars mikroklimat var det bästa för arten.
Även sorterna Merlot, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc har gett utmärkta resultat, eftersom de alltid har odlats på godsets marker, de är perfekt vana vid de jordar som är tillägnade dem, vilket betyder att de uttrycker sin arts egenheter när de är som bäst.

När det gäller de vita, eftersom gården ligger i ett av de äldsta områdena i DOC Orvieto, kan det därför stolt producera och märka sina vita som Orvieto Classico. Bland dess vita är det värt att nämna en intressant klon av Grechetto, som sticker ut på grund av sin starka och originella personlighet: trogen spegel av jorden som har varit dess optimala bostad i årtionden. Varje ny implantation utförs endast efter mycket noggrann och noggrann teknisk utvärdering.