Castello di Grillano Winery

Castello di Grillano, ett stenkast till Liguriska havet

Inbäddat bland de böljande kullarna i Monferrato Ovadese, ligger Castello di Grillano Winery i ett unikt område i södra Piemonte halvvägs mellan Apenninerna och de Alexandriska slätterna. Vingården ligger en kort bilresa från Liguriska havet, på gränsen till provinserna Genua och Savona. Vingården Castello di Grillano fick sin ekologiska certifiering av ICEA 2012.

Torello Rovereto Family producerar viner sedan 1930

Castello di Grillano är det vinproducerande företaget, som tillhör familjen Torello Rovereto, som har producerat högkvalitativa viner sedan 1935. Grundat 1930 av Giovanni Torello, idag skapar vingårdarna med de gamla källarna, bondgården och den gröna parken den homonyma byn Ovada i Piemonte. Gården består även av ett gäststuga för besökare med poolanläggning. Enligt EU-förordningen 203/2012 använder företaget inga bekämpningsmedel eller herbicider under vinodlingen – de producerar endast rena ekologiska viner. I dagsläget sköter Francesco administrationen av vingården. Med största respekt för naturen och den biologiska mångfalden odlar ägaren ett brett utbud av druvor i vingårdarna. Den innehåller högkvalitativa Dolcetto, Barbera och Cortese, tillsammans med förstklassig Chardonnay, inom de finaste appellationerna i Monferrato DOC- och DOCG-regionerna. Vinrankorna uttrycker essensen av terroirerna och jorden och deras rika aromer och dofter är behagliga i munnen. Med certifiering producerar Castello di Grillano röda och vita viner i världsklass, i kombination med läckra roséviner och mousserande viner.

Koppla av i vingårdens vackert inredda pensionat

Företaget består också av ett pensionat, utrustat med moderna bekvämligheter. Den har fullt möblerade sovrum, privata badrum och en pool. Gården består också av fönster med utsikt över den fascinerande utsikten över vingårdar och naturskönhet.