Clos Malverne Winery

Clos Malverne Winery, en blandning av kulturer i namn och plats

Clos Malverne är en vingård som från början var känd som Malvern Heights. Seymourd Pritchard köpte den tio hektar stora egendomen 1969 av överste JW Billingham. Namnet var vid den tiden Malvern Heights på grund av de böljande kullarna runt Malverne i hans hemland England. Seymour startade vinframställning på 1980-talet när Frankrike fortfarande ansågs vara centrum för vinframställning i världen. Han bytte namn på godset till Clos Malverne eftersom hembygdsgården påminde om en Clos i Frankrike. Nu driver Seymour och Sophia Pritchard vingården tillsammans med sitt hårt arbetande team.

Huvudsyftet med Clos Malverne Winery är att producera handgjorda, traditionella viner med hjälp av naturliga vinframställningsprocesser.

Clos Malvernes mål och stolthet

Huvudsyftet med Clos Malverne Winery är att producera handgjorda, traditionella viner med naturliga och minimala ingreppsvinframställningsprocesser. På 1990-talet gjorde Clos Malverne stora framsteg inom vinframställningsbranschen. Vingårdsplanteringarna utökades och utvalda bördiga jordar analyserades så att de kunde uppnå premiumkvalitet i sin druvodling. Vinmakarna använder naturliga produktionsmetoder för sina viner utan större ingrepp. Deras viner uttrycker egenskaperna i deras region och en unik blandning av fransk tradition, engelsk stolthet och sydafrikansk terroir.

Vingårdens flaggskeppsviner

Clos Malverne Auret är varumärkets flaggskeppsvin. Auret 1998-årgången fick ett 5-stjärnigt betyg i den berömda Platter Wine Guide. Den vann också utmärkelsen South African Red Wine Champion 2001. Vingården använder den traditionella processen med Basket Press för att pressa druvor. Amerikanska och franska ekfat hjälper till att mogna viner. De huvudsakliga druvsorterna som odlas på Clos Malverne Winery är Sauvignon Blanc, Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay och Pinotage. De bästa druvorna handplockas och går in i produktionen av deras världsberömda röda, vita, rosé-, mousserande och dessertviner.