Verifierad vingård
Dela
Verifierad vingård
Vingården Domaine De Maillac ligger i sydöstra Frankrike och är ett familjeägt företag som drivs av en kärlek till vin. Domaine De Maillac är perfekt uppflugen på toppen av kullen på Maillac-gården och innehåller flera byggnader som vi byggde mellan 1600- och 1800-talen.
Teamet på Domaine De Maillac har arbetat med produktion av ekologiska viner på denna domän i över 30 år. De utmärkta vinerna från Domaine De Maillac görs utan användning av konstgödsel eller några kemiska bekämpningsmedel. Alla viner produceras och förpackas på egendomen. Domaine De Maillac är känt för produktionen av både röda och roséviner. Vinifieringen av alla viner sker i källaren på gården i en gammal lerbyggnad. För att säkerställa att vinerna håller högsta möjliga kvalitet tillsätts låga doser svavel. Som ett resultat av detta tillsätts ingen jäst och de röda vinerna behöver inte filtreras, vilket bidrar till att bevara deras naturliga kvaliteter. Dessa produktionsmetoder säkerställer att terroiren som vinerna kommer ifrån kommer till rätt uttryck i varje flaska. De underbara vinerna som produceras på Domaine De Maillac inkluderar AOP Coteaux du Quercy Red 2011, AOP Coteaux du Quercy 2015, AOP Coteaux du Quercy 2018, IGP 2019 Red och IGO 2019 Rose. Tillsammans med dessa utmärkta viner producerar gården också underbart färska äppeljuice som är perfekta för varma sommardagar.
6575 Route De Vaissac, Maillac, Monclar De Quercy, 82230, France
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Domaine De Maillac.
Skriv en recensionEn upptäckt av en opretentiös vingård men som producerar utmärkta viner. Det är synd att han är så lite känd. Vinframställningsteknikerna är verkligen helt dominerade samtidigt som de förblir enkla. Ett exempel på att de inte filtrerar sina viner, de har exteriöra och invändiga kar och de leker med årstiderna för att koagulera resterna, ingen finning eller annan teknik. Kort sagt, du måste komma och prata och ta ett mellanmål Titta på sulfithalten i viner. För ordens skull godkänner Demeter 70 mg. Och deras flirta med de under 30. Vad du måste komma och smaka själv. Och du kommer att lämna med några utmärkta flaskor. De finns också på marknaderna i regionen och i synnerhet med sin utmärkta ost.
Recension från Google
mycket varmt välkomnande trots vår oväntade ankomst med våra husbilar kunde vi smaka på deras ekologiska vinproduktion (utan måtta!!!) mycket lugn natt på landet
Recension från Google
Mycket tyst litet hörn, plats att komma ihåg för ett lugnt stopp TACK till ägarna av domänen för deras vänlighet
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
