Domaine Du Cayron

Domaine du Cayron, en familjevingård i Rhone

Domaine du Cayron hittades 1840 precis vid foten av Dentelles de Montmirail. Det är svårt att tro, men sedan dess drivs det i mer än 180 år av samma familj – familjen Faraud. Nu är det femte generationens tur. Tre systrar – Delphine, Cendrin och Roseline – är helt ansvariga för vingården: från vinodlingen i vingården till försäljningsdistributionen över hela världen.

En vingård med traditionell rödvinframställning

Systrarna Faraud är värd för 17 hektar vingårdar som ligger i hela Gigondas appellation, längs Dentelles de Montmirail och över garrigue, inklusive 2 ha vingård i Bois de Menge. Manuell skörd, intensiv sorteringsprocess, inhemsk jästjäsning, typiska druvsorter från Rhone, lagring i gamla ekfoudres i 12 månader – här produceras viner som bevarar regionala traditionella tekniker för rödvinstillverkning.

Världserkännande av Domaine du Cayron

Ingen överraskning, det röda vinet från familjen Faraud är välkänt över hela världen. De exporterar sina viner till olika EU-länder, Storbritannien, USA, Australien, Kanada, Sydkorea, Japan och många fler. Faktiskt går 70% av produktionen på export! Dessa viner är moderna ambassadörer i Rhônedalen. Efter att ha provat dessa viner blir folk nyfikna på regionen och gör definitivt ett besök på vingården. Och naturligtvis är systern alltid glad över att ta emot besökare i deras hem.