Hoppa till huvudinnehåll
WineTourism
Elizbar Talakvadze Winery
1 / 5

Elizbar Talakvadze Winery

Kachetien, Georgien

Väl Recenserad

4.90
7Recensioner

Utforska arv och glömda värden på Elizbar Talakvadze Winery

Elizbar Talakvadze Winery, konsekvens av en gammal dröm

Elizbar Talakvadze Winery började sin resa 2008 med att köpa en tomt i byn Kardenakhi och återupprätta en vingård i ett torn som varit känt sedan urminnes tider. Detta torn hade ett dubbelt syfte sedan dess existens, vilket användes som ett försvarsfäst samt för att producera viner. Viner görs med en gammal tradition som är mer än 8000 år gammal med hjälp av Quevri, en lerkruka som hålls i marken.

Vingården är utrustad med 64 Quevri som rymmer 2 ton. Elizbar Talakvadze Winery har en produktionskapacitet på cirka 100 ton vin av högsta kvalitet per år.

Återställer gamla vingårdar, producerar kakhetiska viner

Vingården började förvärva gamla vingårdar i regionen som är 30-40 år gamla sedan starten. Den första skörden 2008 började arvet från att producera högkvalitativa viner som är gemensamma för Kakheti. Elizbar Talakvadze Winerys huvudprodukter är Qvevri ”tsarapi” och ”Ahoebi” som är registrerade som en ursprungsbeteckning som visar exceptionella kvaliteter.

En konventionell vingård

I källaren produceras viner med gammal tradition med den perfekta kombinationen av avancerad teknologi. Deras röda viner karakteriseras som långa macererade viner, exceptionellt högt vinextrakt som har långvarig kontakt med fruktköttet efter jäsning. Denna process gör att viner har utmärkt stabilitet och rik smak, på grund av det höga innehållet av tanniner. Rtveli skördas vanligtvis i september, efter cirka en månads jäsning i qvevri fylls kärlen till slutet och försluts till våren nästa år. Således varar macerationen ett halvt år. På våren öppnas qvevri, och vinet pumpas in i ett annat kärl, och från den återstående mizgi destilleras den kakhetiska chachaen. Därefter går vinet igenom cirka sex månaders lagring och blir klart för buteljering.

Besökstider

Måndag
09:00 – 18:00
Tisdag
09:00 – 18:00
Onsdag
09:00 – 18:00
Torsdag
09:00 – 18:00
Fredag
09:00 – 18:00
Lördag
09:00 – 18:00
Söndag
09:00 – 18:00

Språk som erbjuds för turer

🇬🇧engelska🇷🇺ryska

Vintyper

RödvinVitt vinRosévinOrange vinMousserande vinDessertvinFörtrollat VinAndar

Druvsorter

RkatsiteliSaperavi

Upplevelser

1 upplevelse tillgänglig

Vinprovning och rundtur på Elizbar Talakvadze Winery
30 min

Vinprovning och rundtur på Elizbar Talakvadze Winery

Njut av autentiska kakhetiska viner i en naturskön miljö


Mer information om Elizbar Talakvadze Winery

Visa i atlasen

Adress

Near Railway Station, Kardenakhi, Gurjaani, 1500, Georgia



Referenser

4.9· 7 recensioner

Boka Elizbar Talakvadze Winery för ditt evenemang

Från bröllop och företagsfester till privata fester och fotograferingar, håll ditt evenemang i en av Kachetien'ss mest suggestiva miljöer. Berätta vad du har i åtanke så svarar värden inom 24 timmar med tillgänglighet och ett skräddarsytt förslag.

BröllopFöretagsevenemangPrivata fester
FotograferingWorkshops

Gratis att begära · Ingen förpliktelse · Svara inom 24 timmar


Vanliga frågor om Elizbar Talakvadze Winery

Fråga Sommi

Svar kommer från denna listnings egna detaljer och recensioner.


Fler vingårdar i Kachetien

Upptäck andra exceptionella vingårdar i samma region.

Håll dig inspireradFå din månatliga boost av vininspiration

Prenumerera på vårt nyhetsbrev nu för att få vår kostnadsfria guide om hur du planerar den perfekta vinresan.

Vi bryr oss om dina uppgifter – läs vår integritetspolicy.