Omedelbara bokningar
Verifierad vingård
Dela
Omedelbara bokningar
Verifierad vingård
Sesikeli Winery producerar vin enligt en gammal 8000 år gammal georgisk traditionell vinframställningsmetod som kallas Qvevri. Processen innebär att vinet är naturligt jäst och successivt åldras i stora lerkärl som egentligen kallas Qvevri. Qvevri är begravd under jorden; det är detta som ger vinet en unik smak och arom. Hela processen varar i 6 månader och under denna tid filtrerar druvans skal naturligt inuti Qvevri. Som ett resultat får vinet en bärnstensfärgad (orange) färg och tanniner för Rkatsiteli, Mtsvane och Kisi, och en mörkröd färg för Saperavi.
På Sesikeli Winery är alla viner naturliga och handgjorda från skörd till tappningsprocessen. Det finns inget steg i produktionen som inte kontrolleras av experten vinmakare Simon Sesikashvili. Det var hans beslut att producera viner med Qvevri-metoden, för att fira hur hans förfäder brukade producera sitt vin. Viner från Sesikeli Winery matchar perfekt med atmosfären och terroiren i den bördiga vinregionen Kakheti.
Sesikeli Winery producerar huvudsakliga vinsorter, Rkatsiteli, Mtsvane, Kisi och Saperavi. Vit torr Rkatsiteli från vingården belönades till och med med en silvermedalj 2020 vid Qvivri Wine Competition.
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Sesikeli Winery.
Skriv en recensionTurnén och provningen var en fantastisk upplevelse. Simoni är en fantastisk värd, mycket trevlig och generös. Vår provning inkluderade tre viner och två chachas som var utsökt. Förutom att förklara i detalj hela processen för att göra traditionella georgiska viner, berättade han också för oss mycket intressanta aspekter av deras kultur och historia. Madloba Simoni!
Recension från Google
Fantastisk upplevelse med karismatiske Simon. Vi hade en underbar tid under provsmakning och samtal. Jag rekommenderar starkt att besöka!
Recension från Google
När vi reste genom Kakheti hittade vi denna vingård på Google Maps, och ord kan inte beskriva hur uppriktig produkten den här familjen skapar är. Den mycket välkomnande ägaren hälsade oss och erbjöd oss vin. Vinet i sig (min fru och jag valde Kisi) är otroligt gott — fruktigt och smidigt. Du kan tydligt smaka stenfrukter som persikor och aprikoser. Nästa gång planerar vi att boka en komplett smakupplevelse. Om du letar efter ett ställe med autentisk lokal vintillverkning är det här platsen för dig!
Recension från Google
Denna plats var extraordinär!!! Turnén/förklaringen av vingårdens ägare, vinprovningen (med ost, bröd och en riktigt läcker solrosolja) och själva vinerna (vi smakade två) var alla underbara och minnesvärda. Georgisk vinframställning är verkligen annorlunda. Detta är verkligen en handgjord produkt och ägarens metod för att rengöra sina 2000 liters jäsningsburkar i lera, nedgrävda i smutsen i ett skjul, är nästan obegripligt. Jag blev så imponerad att jag köpte en flaska av ett av vinerna vi smakade, trots att jag nästan hade slut på georgiska pengar och inte hade något utrymme kvar i min redan för tunga resväska. Vinflaskan har en väldigt cool och representativ etikett så jag tänker behålla flaskan efter att vi har gjort klart vinet hemma (vi sparar det till ett speciellt tillfälle!). Provsmakning rum, om du har en liten grupp (det var 8 av oss totalt) var mycket trevligt och mysigt också. En verkligt fantastisk upplevelse, inte alls som någon vingårdsturné jag har haft någon annanstans!
Recension från Google
Superbra vinprovning :) intressanta viner, vänlig värd och läckra snacks! Vi skulle ha betalat tre gånger priset helt enkelt för att det var så trevligt! 30 gel är faktiskt för lite för denna underbara upplevelse :)
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
