Verifierad vingård
Dela
Verifierad vingård
Gaec Topaze är en familjedriven fransk vingård som ligger i den vackra Loiredalen i DOC Muscadet i Frankrike. Vingården ligger där floderna Sevre och Maine möts, vilket ger den perfekta platsen för Gaec Topaze-vingårdarna. Vingårdarna hanteras med stor omsorg och alla druvor skördas noggrant för hand och pressas försiktigt tills deras underbara juicer flyter. Efter att ha lämnats i några dagar kontrolleras dessa juicer vid rumstemperatur och lämnas att långsamt omvandlas i kar. Topaz förblir på den mindre, vilket är den naturliga avlagringen av vinet, fram till våren då det rörs om för att skapa ökade nivåer av komplexitet.
Samtidigt som vingården Gaec Topaze är en del av DOC Muscadet är vingården också uppdelad i 3 AOC: AOC Muscadet de Sevre et Maine, AOC Muscadet Coteaux de la Loire och AOC Muscadet Cote de Grand Lieu.
AOC Muscadet de Sevre et Maine är en av de äldsta appellationerna i Frankrike och grundades först 1936.
Idag täcker det en total yta på över 10 000 hektar med cirka 2100 vingårdar och gods. För att förbli en del av denna appellation måste Gaec Topaze-vinerna buteljeras mellan 1 mars och 20 november året efter skörden.
Druvsorten som odlas på vingården Gaec Topaze är Melon du Bourgogne som ursprungligen kommer från Bourgogne men fördes till området Loiredalen på 1600-talet av holländska köpmän. Denna druva är extremt känslig till sin natur och behöver behandlas under hela den vegetativa cykeln. Under december skärs växterna av trä från den tidigare vegetativa cykeln och varje vinstock är täckt så att den bara har 2 stödarmar, 2 knoppar och 1 fruktstång på en bärtråd.
20 Rue De La Poste, Monnieres, Loire-Atlantique, 44690, France
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Gaec Topaze Winery.
Skriv en recensionBröllopsdag, 44 år, "Topaze"-bröllop, vad mer? Besök på vingårdarna, vinprovning, rejäla och utsökta frukostar samt middagar. Mycket trevliga, välkomnande värdar, ett sant nöje att dela sin passion för sitt arbete.
Recension från Google
Passerar genom Monnieres för en natt. Nathalie är mycket välkomnande och Jean Paul visade oss sin källare med provsmakning av flera av hans viner. Hemlagad måltid gjord av Nathalie, enkel men mycket bra, obegränsat vin. Vi delade måltiden med 3 par som också passerade, och vi hade en utmärkt kväll. Rustikt rum, men mycket rent och framför allt väldigt tyst. Mycket generös frukost med hemgjorda produkter, även druvjuicen kommer från fastigheten. Inget att säga om detta gästrum, det var perfekt.
Recension från Google
Utmärkt vistelse från 29 till 30 augusti...välkommen, vänlig provsmakning...Utmärkt måltid med vin ingår. Rymligt rum, tyvärr kunde vi inte njuta av frukost eftersom vi åkte på natten... cd kommer att finnas till nästa gång.
Recension från Google
Vi stannade där i en natt efter en gåva. Efter att ha hämtat nycklarna till vårt rum njöt vi av en provsmakning av gårdens vinproduktion. Jean-Paul var en mycket intressant värd på grund av sin kunskap. Måltiden var utmärkt och lokal! Sängkläderna var mycket bra, vi hade en fantastisk kväll och natt.
Recension från Google
Vi tillbringade en natt, det hela är ganska rustikt men av bra kvalitet och rent. Välkommen var perfekt, muscadet-provningen mycket komplett med massor av förklaringar. Kvällsmåltiden var riklig och mycket god, liksom frukosten.
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
