Guasti Clemente

Guasti Clemente – Efter andra världskriget

Efter andra världskriget satte Clemente Guasti upp en källare för att göra och sälja högkvalitativa viner från Nizza Monferratos Asti-provins i en av de bästa vinregionerna i det berömda Piemonte. Han var en stor innovatör och uppnådde mycket. Han rapporterade druvans ursprung på flaskans etikett, vilket hade en positiv inverkan på Barbera-druvan. Han introducerade begreppet Cru för att utveckla vikten av vingårdar. Han låg bakom födelsen av Barbera di Cascina som bär namnet Barbera d'Asti Superiore DOCG.

Nizza DOCG viner

Efter att Clemente gick bort fortsatte hans söner Alessandro och Andrea att driva godset eftersom de hade lärt sig allt av sin far medan de arbetade med honom. Nyligen antogs projektet Nizza för att identifiera speciella Barbera-vinstockar som växer i områden som är lämpade för vinodling. Sedan 2014 har deras viner bär Nizza DOCG-certifieringen som visar att druvorna kommer från de bästa vingårdarna av hög standard. Vinerna har nått stora framgångar i Italien såväl som i utlandet.

Högkvalitativ produktion på vingården

Förutom den traditionella Barbera växer Cortese, Dolcetto, Moscato, Nebbiolo och Grignolino också i sina vingårdar. De bästa druvorna är handplockade och används för att göra röda, vita, rosa, mousserande och dessertviner. Deras viner visar tydligt mångfalden av olika druvsorter och valörer. Det spännande mousserande vinet Classic Method är uppkallat efter ägaren Clemente. Produktionen fokuserar på kvaliteten på viner istället för kvantitet, och produktionstekniker på hög nivå används. Gården är öppen året runt för gäster och besökare.