iDivini
Piemonte, Italien
Väl Recenserad
Tidiga gäster har delat med sig av fantastiska omdömen om sina besök här
Innovativ vinframställning från gamla vinstockar: Crafting Excellence på iDivini
Skapa elegans på Monferrato-kullarna i Piemonte
Vårt företag, iDivini, ligger i Piemonte, på Monferrato-kullarna i UNESCO:s världsarvsbuffertzon, som är täckt av gamla vingårdar. Vingårdarna i iDivini ligger alla precis intill vingården i en liten stad som heter Isola d'Asti, ett stenkast från Asti. Vi kan stolt säga att vi äger vinstockar som är mellan 75 och 100 år gamla. Själva vingården grundades 2018. Tack vare Koen och Annas livliga och internationella entreprenörsanda, i kombination med den lokala personalens djupa kunnande, har iDivini utvecklats till en elegant och modern vingård.
iDivinis engagemang för innovativ vinframställning
Som ett hantverksmässigt vineri fokuserar vi gärna på fina viner med en unik karaktär. Av denna anledning lägger vi stor vikt vid adekvat förfining för varje typ av vin. Tack vare användningen av innovativ teknologi kan vi förvandla våra unika kvalitetsdruvor till ett modernt och samtida vin. På iDivini är vi engagerade i att respektera vingårdens rötter och vi arbetar så mycket som möjligt med autoktona och till och med lite bortglömda druvsorter från regionen. Därför är Barbera, Freisa, Cortese, Pinot Nero och Nebbiolo de främsta druvsorterna vi arbetar med. När det gäller karaktären på varje sort utvecklade vi elva olika produkter. Alla våra viner faller inom det officiella appellationssystemet. I vår region är Barbera d'Asti DOCG den mest kända och föregångaren, men även vår Freisa d'Asti DOC och Piemonte DOC Cortese är mycket uppskattade.
Utforska okonventionella viner på iDivini
Vi anammar utmaningen att tillverka okonventionella viner, som att lagra Freisa d'Asti på små ekfat och skapa unika blandningar som Monferrato Rosso DOC. Dessutom har vi utvecklat en traditionell metod för mousserande vin med Pinot Nero och Cortese druvor.
Besökstider
- Måndag
- 09:00 – 17:30
- Tisdag
- 09:00 – 17:30
- Onsdag
- 09:00 – 17:30
- Torsdag
- 09:00 – 17:30
- Fredag
- 09:00 – 17:30
- Lördag
- Stängd
- Söndag
- Stängd
Språk som erbjuds för turer
Vintyper
Druvsorter
Upplevelser
3 upplevelser tillgängliga
Vinprovningsupplevelse på iDivini Winery
Lär dig vinframställningsprocessen och njut av utsökta viner i Monferrato, Piemonte
Upptäck Piemonte: A White Wine Tasting & Winery Experience
Få en insiderblick på processen för vit vinframställning
The Many Faces of Barbera: Tasting & Winery Tour
Om du är nyfiken på att utforska dessa unika aspekter av Barbera, gå med oss på en exklusiv rundtur bakom kulisserna i vår vingård
Mer information om iDivini
Visa i atlasenAdress
Via Valtiglione 3, 14057 Isola d'Asti Asti, Italy
Referenser
Boka iDivini för ditt evenemang
Från bröllop och företagsfester till privata fester och fotograferingar, håll ditt evenemang i en av Piemonte'ss mest suggestiva miljöer. Berätta vad du har i åtanke så svarar värden inom 24 timmar med tillgänglighet och ett skräddarsytt förslag.
Gratis att begära · Ingen förpliktelse · Svara inom 24 timmar
Vanliga frågor om iDivini
Fråga Sommi
Svar kommer från denna listnings egna detaljer och recensioner.
Fler vingårdar i Piemonte
Upptäck andra exceptionella vingårdar i samma region.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev nu för att få vår kostnadsfria guide om hur du planerar den perfekta vinresan.