Kaiserstuehler Winzerverein Oberrotweil

Oberrotweil Winery – Etablerade sextiosex vinproducenter 1935

Oberrotweil Winery ligger i hjärtat av charmiga landskap i sydvästra Kaiserstuhl, i den finaste vinodlingsregionen i Baden. Gården drivs av 220 vinfamiljer, varav några är heltid, andra arbetar deltid. Burgundiska druvsorter är den primära frukten som används i Oberrotweil, främst odlad i sluttningarna av Käsleberg, Eichberg och Henkenberg.

Vinframställningsfamiljerna i Oberrotweil Winery har aldrig slutat använda traditionella metoder, kombinerat med vinodlingens senaste metoder.

Traditioner intakta och unika flora och fauna bevaras

Sextiosex vinmakare etablerade Oberrotweil Winery 1935 för att starta ett levebröd. Idag, med enorm kärlek och passion, odlar gruppen totalt 408 hektar – dedikerade till druvodling. Gården har genomgått många konstruktiva förändringar under decennierna. Vinmakarfamiljerna i Oberrotweil har aldrig slutat använda traditionella metoder. De kombinerar sina traditioner med vinodlingens senaste metoder. För närvarande har gruppen också bevarat unika flora och faunaarter, såsom orkidéer, fjärilar, mantis och ödlor, med enorm respekt för naturen och den biologiska mångfalden.

Sorter som odlas på vingården

Odlarna på Oberrotweil Winery odlar ett brett utbud av druvor i vingårdarna. På Henkenbergs mörka vulkaniska jord odlar företaget Pinot Noir och Ruländer i toppklass. I Käsleberg tillverkas Müller-Thurgau, Silvaner och Gewürztraminer. Några fler vintyper som gården odlar inkluderar Pinot Gris, Pinot Blanc, Chardonnay och Muskateller. Efter selektivt handplock levererar gruppen läckra röda, vita och roséviner, tillsammans med mousserande viner och dessertviner av hög kvalitet.

För vinernas lagring används tankar av rostfritt stål och rejäla ekfat i trä. Effektiv lagring och förädling av sina årgångar, följt av tappning, fullbordar vinframställningsprocessen.