Verifierad vingård
Dela
+11
Verifierad vingård
La Cantina Pizzolato Winery producerar ett av de bästa ekologiska vinerna och ligger på den blomstrande landsbygden, i norra Treviso, i Veneto-regionen i Italien. Pizzolatos vinframställningshistoria har ett långvarigt ursprung. Idag, med stor beslutsamhet, sköter den femte generationen ledningen av La Cantina Pizzolato och producerar ekologiska viner av högsta kvalitet.
Rötterna till La Cantina Pizzolato Winery ligger på Pizzolato-familjens traditionella filosofi. Historien började när Settimo Pizzolato gick med i vinframställningsbranschen tillsammans med sin far Gino 1981. Hans önskan att upprätthålla balansen mellan biologisk mångfald och vinodling och hans kärlek till naturen ledde honom till produktionen av fina ekologiska viner under Veneto DOC-status. Senare 1991 fick gården den ekologiska certifieringen, och sedan dess har det producerat bioviner som uttrycker traditionerna, terroirerna och markegenskaperna i Prosecco di Treviso DOC-regionen. La Cantina Pizzolato sträcker sig över ett område på 72 hektar. Ägaren till Pizzolato Winery samarbetar med andra producenter i Veneto DOC-regionen och bidrar med ytterligare 48 hektar för att producera ekologiska viner. För produktion av mousserande viner använder ägaren Charmat-metoden även känd som Tank-metoden för att vinifiera de ekologiska druvorna, inklusive Pinot Grigio, Moscato, aIncrocio Manzoni och Chardonnay, i kombination med röda sorter, såsom Merlot, Cabernet och Raboso.
För närvarande är La Cantina Pizzolatos vinkällare utrustad med modern teknik, såsom installation av solceller, lagring i nya träfat och mycket mer. Settimo har vackert kombinerat både traditionella och avancerade teknologier för sina ekologiska vinproduktionsstadier. Hela företagets tak täcks av solcellspaneler (mer än 570) och en ny organisk vattenrenare har installerats för återanvändning av 100 % av det filtrerade vattnet. År 2018, efter att ha utsetts till "landskapets förträfflighet" i Vinitaly av Mipaaf, var källaren närvarande vid den 16:e internationella arkitekturutställningen på Venedigbiennalen, utvald från över 500 projekt i Italien.
Via Quattro Novembre 8, 31020 Villorba Treviso, Italy
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på La Cantina Pizzolato.
Skriv en recensionUtmärkt källare och utmärkta viner! Jag hade turen att lära känna Pizzolatos vingård tack vare en upplevelse som innefattade ett besök i vinkällaren och en provning. Nicolò, som följde med oss på denna resa, visade sig vara mycket kunnig och hjälpsam och vägledde oss genom stadierna av vinbearbetning och företagets historia. Avslutar med stil med en provning av ekologiska viner av hög kvalitet, med särskilt omnämnande av den lokala Raboso Malanotte!
Recension från Google
Jag är en del av en liten grupp på 4 vänner och tack vare en SMARTBOX fick jag möjlighet att besöka Pizzolatos vingård. Jag skulle vilja tacka Niccoló som var min guide och som med enastående entusiasm och kompetens illustrerade produktionen av vinerna från denna vingård. Han introducerade oss sedan för provsmakning av en Prosecco, en Incrocio Manzoni och en Raboso, beskrev deras egenskaper och åtföljde allt med en rik tallrik med kallskuret och ostar från 0 km. Äntligen smakade vi Raboso Malanotte, riktigt fyllig och trevlig. Upplevelsen var mycket positiv för oss alla fyra. Grattis till organisationen!
Recension från Google
Jag uppskattar denna vingård för dess mångsidighet: i vinlistan kan du hitta det vanligaste vinet (till måltider) för att gå vidare till de mer raffinerade. Omställningen till ekologiskt är uppskattad, speciellt odlingen av piwidruvan. Både lokalerna, den för shopping och den för evenemang, sticker ut genom sin moderna design. Personalen, mycket kunnig och engagerande, var alltid oklanderlig i att hjälpa till med valet av viner.
Recension från Google
De gav oss en presentask och bland de olika förslagen valde vi denna vingård, bland annat från våra områden. Förberedd och uppmärksam kille. Mycket god smak från de tre typerna av vin till de olika korvarna från km 0. Allt i ett privat rum, ett noggrant val då målet är att kunden ska trivas. Rimliga priser och mycket bra kvalitet. Eftersom det är en vingård som huvudsakligen arbetar utomlands, anpassar den sig också till andra länders behov genom flaskornas eller etiketternas estetik. Vi kommer definitivt tillbaka.
Recension från Google
Vingård som fokuserar på hållbarhet, riktigt intressanta viner och en utbildad och engagerad guide. En vän till mig och jag möttes vid vår ankomst av Anna, en ung tjej som med sin enkelhet och förberedelse kunde illustrera verkligheten av Cantina Pizzolato, som har producerat ekologiska viner under en tid och har hållbarhet som en av sina kärnpunkter. Vinerna är mycket intressanta och passar perfekt till charkuterier och ostar från samma vingård. Vi blev positivt imponerade, både av den innovativa strukturen och av omsorgen för att skapa harmoni med den omgivande miljön, av vinerna och av Anna själv, vänlig och hjälpsam. Rekommenderad upplevelse.
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
