Verifierad vingård
Dela
+3
Verifierad vingård
La Collina dei Ciliegi är en vingård belägen på Valpantenas släta kullar, som grundades 2005 av Massimo Gianolli och Stefano Falla i det mest orörda och vackra området i DOC of Valpolicella. Vingårdarna omger Winery and Resort och ligger mellan 450 och 700 meter över havet på en vacker kulle. Vingårdens namn betyder "Körsbärsträdens kulle" eftersom när Massimo först planterade vinstockarna var en del av marken omgiven av körsbärsträd. Vi har våra rötter i Valpantena, och särskilt i det lilla samhället i byn Erbin, sedan 1925, födelseåret för Armando Gianolli, Massimos far. En by av cimbriskt ursprung inbäddat på böljande kullar, bland vingårdar, körsbärsträd, ängar och vackra skogar. Dessa platser och människor som välkomnade Armando till barnkammaren vid utsättningen och Massimos egen ungdomliga uppväxt år senare har blivit hjärtans platser, tillgivenheter att vårda och minnen som inte ska utrotas. Marken var Armandos fars egendom, som flyttade till Milano för vidare utbildning och arbete. Efter andra världskriget återvände han och startade en liten gård, som sedan blev en vingård, och överlämnade verksamheten till sin familj.
Vingården använder hållbara metoder för att bevara marken och miljön. Den kombinerar familjevärderingar och traditioner, tillsammans med innovativa och moderna färdigheter för att odla druvor av högsta kvalitet och producera högkvalitativa viner. Sedan 2023 är det officiellt certifierat för ekologiskt system, vilket gör det möjligt för dem att visa engagemang för att bevara friska, bördiga jordar genom att förespråka ansvarsfulla jordbearbetningsmetoder och växtskyddsmedel.
De viktigaste druvorna som odlas är Corvina Veronese, Corvinone och Rondinella. De bästa kvalitetsdruvorna producerar sina berömda viner Valpolicella, Valpolicella Ripasso, Amarone och Recioto. Förutom de röda vinerna producerar de också intressanta och överraskande vita viner, huvudsakligen från våra Garganega-druvor: Brut, ett mousserande vitt vin med charmatmetoden tillverkat av Garganega och Chardonnay, ett rent 100% Garganega-stillvin och ett överlägset urval av vitt vin som blandats av Garganega, Chardonnay och Pinot Blanca, som är en del av det nya Alta-projektet. Vingården har vunnit mer än 170 nationella och internationella utmärkelser och äger även en lyxig Resort & Restaurant som heter "Ca' del Moro Wine Retreat" som ligger på den fantastiska kullen omgiven av vingårdar. Det är en vacker plats att koppla av, njuta av god mat och viner och förnya, med en fascinerande utsikt.
La Collina dei Ciliegi Srl, Grezzana, VR, Italy
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på La Collina Dei Ciliegi.
Skriv en recensionFantastisk upplevelse! Jacopo är en värd i världsklass med stor kunskap om vin.
Recension från Google
Vi stannade här för en rundtur på vingården och kunde inte ha haft en bättre upplevelse. Vår guide Sabrina var mycket kunnig och kunde säkert svara på alla frågor vi hade. Hon var också mycket gästvänlig och vänlig. Vinerna i sig är nästa nivå, särskilt Amarone de serverade. Rekommenderas varmt!
Recension från Google
Bokade med lätthet från webbplatsen en vinprovningsupplevelse med ett besök på vingården. En stor eloge till Camilla som omedelbart ringde mig för att bekräfta och ge mig speciell vägbeskrivning för att nå platsen trots en vägavstängning. Efter samtalet följde ett mail med tydligare instruktioner, vilket var mycket uppskattat. Platsen är ren, välskött, alla var artiga och välkomnande. Vädret hjälpte oss att njuta av solen och en sval bris medan vi gick på vingården. Vingården var också välskött och vi fick insikter om teknik och metoder som användes. Jacopo ledde oss under hela besöket och var superförberedd, kompetent och snäll och förklarade allt med artighet och kunskap. En stor eloge till honom också eftersom han tog all tid som behövdes för att prata och chatta med oss och ge oss extra tips. Vinet vi smakade var utmärkt kvalitet, en bra variation och den medföljande maten/aperitivo var också utsökt. Jag skulle definitivt rekommendera hela upplevelsen, med en speciell eloge till personalen.
Recension från Google
På inbjudan av en vän kände vi oss bortskämda. Trots mycket unga servitörer saknar inte tjänsten erfarenhet. Allt tillagat i beskrivningen av rätterna och i rekommendationen av de mest lämpliga vinerna för de valda rätterna. Den mycket omfattande vinlistan är inte begränsad till lokala produkter utan finns kvar i vingårdens produktion och kan även smaka på utvalda viner från global produktion. Alla rätter är vällagade och har raffinerade smaker som berusar gommen och tillfredsställer först synen och sedan smaken. Upplev att prova ... och försök igen. Ni var alla FANTASTISKA!!
Recension från Google
Jag skriver recensionen efter ett år, men jag minns allt som om det var igår! Vi möttes av en mycket vänlig tjej som gav oss en rundtur i hela fastigheten och källaren. På slutet fick vi smaka på deras viner tillsammans med några aptitretare. Vi blev positivt imponerade av upplevelsen och skulle gärna komma tillbaka. Uppenbarligen var vinerna stratosfäriska!
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
