Manfredi Aldo Winery

Manfredi Aldo- Family Winery i Langhe-regionen

Rötterna till Manfredi Aldo ligger i Langhe, och familjen har tillverkat passionerat i mer än hundra år här. Nicolao Manfredi startade vintillverkning i början av 1900-talet, och ägarens pappa, Giuseppe, gjorde kärleken till viner till ett företag. Han började hjälpa sin pappa i källaren och hjälpa till med leveranser på 60-talet. Många partnerskap och samarbeten bildades, och deras viner exporterades till USA, Kina, Japan, Kanada och andra europeiska länder.

Vingård belägen på UNESCO:s världsarvslista

För närvarande fortsätter han, tillsammans med sin fru, Gianfranca, och döttrar, Paola och Luisa, familjetraditionen att göra högkvalitativa viner och skydda deras terroir och den naturliga miljön i regionen. Langhe är en UNESCO: s världsarvslista och har böljande kullar, vit märgel och blå tuffjord, tillsammans med ett unikt mikroklimat som är perfekt för tillväxt och odling av vinstockar.

På toppen av Bricco Rosso-kullen ligger deras nyligen renoverade familjegård som erbjuder fantastisk utsikt över Alperna och Langhe.

Vingård som arbetar med de högsta standarderna för livsmedelssäkerhet

Mycket uppmärksamhet ägnas åt miljöskydd, och kemiska gödningsmedel används minimalt. Energi genereras genom att använda ett solcellssystem som minskar utsläppen av koldioxid till luften. I deras vingårdar växer druvsorter Dolcetto, Barbera, Moscato och Dolcetto. Druvorna är handplockade och används för att göra sina röda, vita, rosa, mousserande och dessertviner. Manfredi Aldo vingård arbetar med de högsta standarderna för livsmedelssäkerhet enligt HACCP, och det finns ett identitetskort på varje vin som berättar om vinflaskans historia.