Monte dei Ragni di Zeno Zignoli

Landet med den sanna Valpolicella och Amarone

Monte dei Ragni är en liten men juvel av en egendom som är en utmärkt hantverksproducent av den sanna Valpolicella och Amarone; rankad bland de fem bästa i Valpolicella, i hjärtat av Valpolicella Classico-zonen. "Monte dei Ragni", även känd som Spindelberget, grundades 1999 av Zeno Zignoli och är ett litet land på en ås, i kommunen Fumane som ägs av familjen till Zenos fru - familjen Ragno. Zenos unika färdigheter och kärlek till vinet har gjort vingården till ett sant bevis på Ragno-familjens vintradition i mer än fem generationer.

Det lilla men vackra paradiset Monte dei Ragni

Vingården upptar cirka 6-7 hektar över marken som är planterad med druvor tillsammans med olivlundar, körsbärsträdgårdar, majs, vete och spannmål. Det är verkligen ett magiskt paradis där floran, faunan och vingårdarna tillsammans med honungsbin och boskap tillgodoses tillsammans för att upprätthålla en ekologisk harmoni. Vingårdarna är exponerade för jorden idealisk för odling av vinstockar och kännetecknas av torra stenväggar, margonen, med enkla pergolaarrangemang. Dessa 6 hektar mark producerar endast cirka 6 000 flaskor per år utan att förvränga och kompromissa med kvaliteten och över kvantiteten.

Att odla vinstockar med hänsyn till viner och vinstockar

Zeno Zignoli är en sann ikon för Monte dei Rangi som aldrig sätter marknadsföringsstrategi före kvalitet och förstklassig odlingsteknik för vinproduktion. Han arbetar med äkta passion och hängivenhet för att fåra vingården med sin häst och andra djur. Samtidigt som han respekterar den lokala biologiska mångfalden och de hundra år gamla växterna i territoriet, ser Zeno till att hans växter är fria från kemiska eller syntetiska hjälpmedel. Företagets vingårdar anförtros åt Stefano Lorenzi, en SIA (Italian Society of Arboriculture) certifierad arborist och trädklättrare SIA, och även en professionell sommelier från AIS (Italian Sommelier Association).

Monte dei Ragni di Zeno Zignoli är för närvarande inte tillgänglig för bokning på vår hemsida, du kan ta reda på mer om vingården här: Monte dei Ragni di Zeno Zignoli