San Martino Colucci Vini

San Martino Colucci Vini Winery sammanför deras nästan hundra år gamla tradition och deras territorium och använder teknik för att ge dig de mest utsökta vinerna.

En vingård som gör sina traditioner till sin styrka, San martino Colucci Vini Winery går framåt med teknik för att bemästra konsten att göra vin

En vacker harmoni av tradition och teknik på San Martino Colucci Vini Winery

San Martino Colucci Vini Winery startade först 1926 och har en lång tradition av att göra viner. Traditionen med vinframställning har förts vidare i 4 generationer nu och fortsätter fortfarande med samma briljanta ledning än i dag. Nu, i över 30 år, har San Martino Colucci Vini Winery gått över till automatisering och perfektion av vinframställning. Den har den perfekta balansen mellan teknik och tradition.

Vingården som har ett territorium som vårdar druvorna med allt det har

I regionen Puglia i Italien har San Martino Coucci Winery hittat en mysig plats för sina vingårdar. På 431 meter över havet, på ett lagom avstånd mellan Adriatiska havet och Joniska havet, finner vingårdarna det perfekta mikroklimatet för druvor som Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Nero di Troia, Aglianico, Verdeca och Bianco D'Alessano.

Passionerad vinframställning

De bästa druvorna insamlas strikt vid optimal mognadspunkt. Dessa druvor pressas sedan med mjuka pressar, macereras och fermenteras vid kontrollerade temperaturer och lagras på fat för att buteljeras och packas för att levereras i bästa skick. Denna effektivitet kommer från år av erfarenhet, ständig uppdatering av teknik och naturligtvis passionen för vinframställning.