Soprano di Sindaro Winery

Det här handlar inte bara om vin; det handlar om passion, arv och hisnande skönhet. När solen sjunker under horisonten och målar himlen med eldiga nyanser, kommer du att fascineras av den fantastiska utsikten över solnedgången med utsikt över den majestätiska vulkanen Stromboli som bryter ut. Det är en dramatisk och fullständigt romantisk bakgrund som sätter scenen för en extraordinär kväll. Hjärtat i denna upplevelse ligger i att fördjupa sig i Aldos familjeberättelse – en modig berättelse om passion och sofistikering som verkligen omdefinierar vinkvalitet. Med djup kunskap delar Aldo passionerat insikter om det vördade Faro DOC-vinet och deras orubbliga engagemang för ekologiskt jordbruk. De upprätthåller de högsta standarderna, inklusive den rigorösa metoden att inte bevattna, vilket säkerställer det renaste uttrycket för sina druvor. Och så, maten! Det medföljande köket är inget mindre än fantastiskt, kärleksfullt tillagat av Aldos mamma. Detta är siciliansk matlagning i toppklass, en anmärkningsvärd resa genom de mest ikoniska sicilianska rätterna, var och en presenterad med sofistikering och sprängfylld av utmärkt smak. Det är en kulinarisk höjdpunkt som perfekt kompletterar de utsökta vinerna. Utöver de sensoriska nöjena med vin och mat, är det som verkligen sticker ut den rena skönheten och den noggranna omsorgen som är uppenbar i deras hem och trädgård. Varje hörn speglar en djup kärlek till deras land och arv, vilket lägger till ett extra lager av charm och autenticitet till en redan perfekt romantisk upplevelse.

Förtrollande läge... ett hörn av paradiset! Min man och jag blev välkomnade och ompysslade av Giorgia och hennes familj. Utsökt mat och uppmärksamhet på varje detalj. Vi hade en fantastisk tid! Jag rekommenderar det starkt.

Jag tillbringade 5 dagar med min partner på denna agroturism och jag har bara bra saker att säga. Inte ens ett "men". Lägenheten är mycket mysig och perfekt för två personer, med alla bekvämligheter för en avkopplande vistelse och fantastisk havsutsikt. Även om ägarnas hus ligger intill, njuter du av fullständig självständighet och lugn, och både Aldo och hans föräldrar är charmiga och ett nöje att chatta med. Läget är perfekt, 15 minuters bilresa från Messinas centrum och omgivet av natur. Hela komplexet är vackert och mycket välskött. Solnedgångarna är spektakulära. Jag rekommenderar starkt att du provar några av deras hemgjorda viner, såväl som den avsmakande aperitif de erbjuder – det är oslagbart! En fröjd för sinnena. Aldo och hans far Paolo är charmiga, liksom hans mamma, och de står till ditt förfogande för allt du behöver. Det är ett dolt paradis i utkanten av Messina. Lugn och skönhet. Min fru och jag kommer definitivt tillbaka. Tack vare så fantastiska värdar!!

Bästa smakupplevelsen någonsin. Aldo är en kille med mycket passion och kunskap inom sektorn som gör att han kan producera ett vin utan motstycke. Allt tillagas för hand med omsorg och urvalet av områdets bästa produkter. Absolut rekommenderas!

REKOMMENDERAR STARKT! Detta är en liten, familjeägd vingård. Vinet och lunchen var fantastisk! Uppmärksamhet på detaljer, personlig touch gjorde denna turné så speciell. Ägaren och hans son var så vänliga, sonen talar bra engelska. Vi hade en underbar eftermiddag här. Kan inte rekommendera tillräckligt. De körde oss till och med tillbaka till hamnterminalen när vi var klara.

Jag blev förtrollad av denna underbara plats nära hemmet som representerar passionen hos en familj som klokt och med stor uppoffring har investerat sin tid och sina resurser!! Allt var perfekt.. från skötseln av platsen till städningen, från Aldos tillagning som med elegans och uppmärksamhet låter dig delta i hur vingårdarna förädlas tills de når bordet, till hans mors godhet och delikatesser som ger intensiv smak till allt annat.. vad ska man säga.. en annorlunda födelsedag, en mer än positiv upplevelse och ett adjö tills vi också kan njuta av det underbara panoramat över vår mark.

Fantastisk liten vingård, som serverade suveränt god mat i samband med vinprovning. Att sitta på terrassen under och titta ut över havet samtidigt som de berättade om gården och vinet var en perfekt upplevelse.

Gott vin, fantastisk utsikt och riktigt bra service med utsökt mat. De tillgodoser enkelt vegetarianer och celiakibehov, även när vi inte meddelade det innan ankomst. Absolut värt ett besök om du är i området.

Fantastisk liten vingård med engagerad ägare som berättade om vingården. Efter det bjöds det på en ljuvlig lunch med vidunderlig utsikt och avslappnad atmosfär

Tidigare idag besökte vi Soprano di Sindaro för en vinprovning. Vilken underbar upplevelse! Passionen, respekten och kärleken som Aldo lägger ner på vingården, atmosfären, utsikten, maten och sist men inte minst, vinerna… Vi njöt av varje ögonblick.

Utmärkt provsmakning i en magisk miljö. Applåder för viner med autentiska smaker, skickligt ackompanjerade av gastronomiska förslag som framhäver territoriet och traditionen. Stort tack till värdarna, Aldo och Margot med familj, för den underbara dagen. Vi ses snart!

Aldo och hans familj var de bästa värdarna. Fastigheten är vacker och fridfull och sviten var mycket rymlig och bekväm. Aldo förberedde en vinprovning från deras vingård och hans mamma lagade en fantastisk hemlagad middag med deras grönsaker från trädgården. En av våra favoritvistelser under resan! Missa inte denna otroliga upplevelse!

Underbar upplevelse på denna lilla men överraskande vingård! Det är inte min första vinprovning på en vingård, jag var med vänner och jag måste erkänna att jag blev positivt överraskad! En rundtur i den lilla vingården som verkar vara en mycket välskött bröllopsgåva och jag överdriver inte med "stilettklackar"!!! Aldo "berättade" om vingården och vinerna, redan från början, tack vare sin stora passion förmedlade han till oss den kärlek och entusiasm med vilken han utför sitt arbete. Tre olika röda viner, en bättre än den andra, och maten som följer med provsmakningen, plockad och tillagad! En magisk och välkomnande plats. Kort sagt: Färger, smaker och dofter från vårt land! "Slut ögonen och lyssna på historien som ett utmärkt glas vin berättar för dig"

Trevligt besök, fint väder (även i regn), gott vin och varmt välkomnande!

Besöket på Soprano di Sindaro är väl värt en omväg, om inte annat för den 360-graders panoramautsikten över de Eoliska öarna och Peloritanibergen, och den svindlande tillfartsvägen från väg 113. Vår värd Aldo tog sig tid att svara på våra många frågor under promenaden bland vinrankorna. Måltiden som serveras med de tre vinerna är rejäl och exceptionellt utsökt (bland annat grönsakstempuran och parmigiana). Vi njöt särskilt av Cinquerossi, ett ungt och fruktigt rött vin. Kort sagt, ett besök som inte får missas.