Torre A Oriente

Torre a Oriente - Ung vingård i regionen Kampanien som producerar regionala viner och extra virgin olivolja

Torre a Oriente är en ung vingård i regionen Kampanien som är involverad i produktionen av regionala viner och extra virgin olivolja. Patrizia Iannella driver gården med kärlek och passion.

Den producerar viner från de autoktona vingårdarna som finns bland de vackra kullarna i Taburno.

Hon tar hand om sex hektar olivlundar med cirka 1800 träd. Under den senaste skördesäsongen producerades nästan 200 kvint oliver som hjälpte till att göra 30 hektoliter olivolja av hög kvalitet. Cuore d' Ortice-oliven är medelfruktig och har en elegant smak. Dess arom inkluderar inslag av tomat, banan, sallad, bönor, etc.

Restaurering av deras vingårdar

En annan stor egenskap är att vingården kan göra tre olika viner med samma vinstock genom att använda olika metoder i vingårdarna. Restaureringen av vingårdarna började 2002 och gjorde att de kunde öka produktionen och kvaliteten på druvorna. Regionen Kampanien har porösa vulkaniska jordar och ett varmt medelhavsklimat som är perfekt för att odla vinstockar.

Vingård som använder hållbara ekologiska tekniker

De viktigaste druvsorterna som växer i deras vingårdar är Aglianico och Falanghina. Falanghina är en gammal italiensk vitvinsdruva av grekiskt ursprung. Även om deras viner kan ha en talldoft, har de i allmänhet en citrussmak med kryddiga eller mineraliska toner. Utöver detta följer de ekologisk odling och allt arbete i deras vingårdar och källare sker med hållbara, ekologiska tekniker. Detta gör att vinerna behåller sin naturliga smak och bevarar sina vingårdar för framtida bruk.