Verifierad vingård
Dela
+2
Verifierad vingård
Många år senare, när han satt framför fasaden på sitt hus, mindes Francisco Martínez Bermell den där avlägsna eftermiddagen när hans mormor Filomena tog honom för att lära känna sin familjs källare. El Grao var då en liten, industriell sjömansstad där hans farfars far, Don Pedro Pons, för flera år sedan byggde sin nya vingård på Calle de Los Hierros, mycket nära hamnen. Pojken var imponerad av de djupa avlagringarna, de höga spiraltrapporna, de otaliga kottarna och ekfaten. Jag skulle aldrig glömma doften av luften som andades där.
Tjugo år senare, medan Europa var mitt i världskriget, bosatte sig min far i Utiel för att driva en vingård åt sitt familjeföretag Hijos de Pons Hermanos. Snart, i Requena, träffade han min mamma, och strax efter bosatte han sig på egen hand. Han blev vän med Don Pascual Carrión, då chef för Requena Oenological Station, en sann visman som visade honom att de bästa druvorna kunde odlas i dessa länder och han kunde göra fantastiska viner med dem. I mitten av åttiotalet, redan installerad i Casa Don Ángel och med hjälp av mina äldre bröder, tog han ut våra första flaskviner på marknaden. Solen höll på att gå ner bakom vingårdarna och min far, som skulle fylla nittio år, log när han kom ihåg hur hans farbror Pedro förklarade för honom, under min gammelmormors vakande öga, att detta var doften av en ren källare, av friska druvor, av frukter och mineraler, sockerkaka och trä.
Mer än etthundrafemtio år har gått sedan min farfarsfar bosatte sig i Grao de Valencia, mer än tio sedan den hösteftermiddagen då min far mindes sin barndom, men för min brorson Eduardo och för mig förblir sättet att förstå vinodling och vinologi, i huvudsak densamma: noggrann odling av de bästa aveln av cellodlingar, cellodlingar och odlingar av cellodlingar och artisean. Ángel, i centrum av Vera de Estenas Pago. Min far sa: det finns inga hemligheter, man måste älska vin.
Vera De Estenas, NATIONAL III km 266, Utiel, Valencia 46300, Spain
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Vera de Estenas.
Skriv en recensionEn riktigt bra vingård. Felix visade oss runt. En otroligt bra gentleman som också pratar engelska. Vinerna är absolut premium och måltiderna är bra valuta för pengarna.
Recension från Google
Jag gick med en grupp vänner i morse. Sergio gjorde besöket mycket trevligt och intressant. Omgivningen var mycket trevlig och provningen var mycket trevlig. Jag rekommenderar upplevelsen och jag vill gratulera Sergio för det arbete han utförde. Han fick oss att ha en mycket, mycket trevlig tid. Rekommenderas varmt!
Recension från Google
För vinälskare (eller inte) erbjuder denna vingård en speciell, trevlig, vänlig, lärorik och naturfylld dag. Utan tvekan är det värt ett besök med provsmakning. Personalen är vänlig, utrymmet är mysigt. En 10 för Sergio (guide) och Eduardo, som hjälpte oss under bokningsprocessen.
Recension från Google
En plats att varva ner på, idag kunde vi njuta av vingårdarnas charm. Efter ett besök på anläggningarna, en spektakulär provning. För att lyfta fram Jesu sommeliers arbete var det ett nöje att njuta av workshopen med honom. Han gjorde tekniska ord lätta att förstå, det är tydligt att han gillar sitt jobb. Vi kommer definitivt tillbaka, men denna gång kommer vi att njuta av hotellet också.
Recension från Google
Hotel Bodega Vera de Estenas i Utiel vann oss med sitt läge på en kulle, omgiven av vingårdar som bjöd på en underbar utsikt, nära motorvägen. Vårt rum var rymligt, modernt och designat för funktionshindrade gäster. Den direkta, stegfria åtkomsten från parkeringen var särskilt trevlig. Receptionen, vinförsäljningslokalen och restaurangen låg i en mysig öppen plats. Restaurangen bjöd på ett genomtänkt menyval med tre olika menyer som var och en innehöll en flaska av husets vin och vatten. Kvaliteten på maten var bra och vinet avrundade måltiden perfekt. Middag serverades från 19.00, vilket var perfekt för oss. Frukosten startade dock inte förrän klockan 08.00, vilket var lite obekvämt för morgonpigga eller resenärer med ett tajt schema. Sammantaget var hotellet en bra rekommendation för gäster som passerar, särskilt för vinälskare. Hundar var också välkomna, vilket vi verkligen uppskattade.
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
