Vigna Villae in Taurasi

Upptäck Vigna Villaes charm

Med vinrankor nedsänkt i den vackra landsbygden i Avellino, som heter Irpinia, ligger Vigna Villae i Taurasi på Kampaniens land. Gården är erkänd som en utmärkt producent av territoriella och strukturerade röda och vita viner, lagrade i cirka 12 till 60 månader. Hela produktionslinjen avslöjar bilden av de rika terroirerna där de odlas.

En vingård med rika historiarötter

Taurasi vingårdar har varit i ägo av familjen Piscopo i många år. Till en början var familjen inte direkt in i vinproduktionsbranschen utan fick indirekt fördelar från vingårdarna. Ernesto, farfar, började producera flera druvor, som senare förvärvades av hans barnbarn, Tommaso. För att expandera familjeföretaget, 1993-94, började Tommaso göra sina viner, nämligen O Principe Taurasi DOCG, tillsammans med Blend O'RRE. Han återupptäckte också den urgamla druvsorten Coda di Volpe under sin resa.

Innovation & tradition i vinkällaren – Bottaia

I källaren kan man bevittna olika modern utrustning för vinproduktion. Rummen är byggda med en klimatkontroll, medan tankarna i rostfritt stål är utrustade med temperaturkontrollerade enheter för kvalitetsjäsning. Det finns plats för träburkar där vinifiering sker, följt av lagring och mognad i träfat, vackert uppradade i fatrummet.

Magin börjar i Taurasi vingårdar

Uttrycker fruktbarheten och mineraliteten i landet, en mängd olika vinstockar odlas i vingårdarna. Det inkluderar unika Aglianico, Greco di Tufo, Falanghina och Coda di Volpe, tillsammans med några rader av Fiano di Avellino. En vacker kombination av konventionella och innovativa vinodlingsmetoder kan upptäckas vid ett besök.