Azienda Agricola Migrante

Qualitätsweine mit Tradition und Innovation produzieren

Das in Olevano Romano gelegene Weingut Azienda Agricola Migrante spiegelt die Liebe und Leidenschaft der neuen Winzergeneration für Wein und Reben wider. Diese Winzer haben sich dem Land verschrieben, das seit Jahrhunderten außergewöhnliche Ressourcen für den Anbau verschiedener Pflanzenarten beherbergt. Mit dem Ziel, die Fähigkeit moderner Anbautechniken zur Herstellung von Weinen hoher Qualität zu demonstrieren, die in den Traditionen verankert sind, haben diese Winzer ihre Felder auf eine Weise gepflegt, die die Eigenschaften des Produkts hervorhebt.

Die kostbaren Terroirs der außergewöhnlichen Weine

Azienda Agricola Migrante ist von Weinbergen und Olivenhainen umgeben und erstreckt sich über ein überwiegend hügeliges Gebiet, in dem der einzige einheimische Rotwein des Latiums wächst. Die Böden dieses Landes sind von unterschiedlicher Natur – schlammig, tonhaltig und teilweise kalkhaltig, was aus vulkanischen Formationen stammt. Die klimatischen Bedingungen, bei denen die Temperaturen zwischen Tag und Nacht schwanken, sowie andere territoriale Faktoren machen dieses Gebiet für den Weinbau und die Herstellung von Weinen mit starker Persönlichkeit geeignet. Die wichtigste für die Weine angebaute Traube ist die Cesanese di Olevano. In den Kellern verwenden die Winzermeister moderne Verarbeitungstechniken unter Berücksichtigung traditioneller Merkmale, um 80 Doppelzentner pro Hektar zu produzieren.