Colle Picchioni

Colle Picchioni wurde in den 1970er Jahren von Paola Di Mauro („Nonna Paola“) auf einem kleinen Stück Vulkanland in der Region Castelli Romani in der Nähe des Albaner Sees gegründet. Paola beschloss, das Familienunternehmen aufzugeben, um sich ganz dem Wein zu widmen und das Leben mit Mut und Intuition anzugehen.

In den 1980er Jahren , inmitten einer männerdominierten Weinbauwelt, führte Paola Innovationen wie die Abfüllung in Klarglas ein, wodurch die Leuchtkraft ihrer Weine schon an der Farbe erkennbar wurde. Der Erfolg kam mit „Vassallo“, dem Markenwein des Unternehmens, der auch mit dem Tre Bicchieri-Preis des Gambero Rosso ausgezeichnet wurde.

Im Laufe der Zeit wuchs der Weinberg von einigen Tausend auf rund 100.000 Flaschen pro Jahr , auch dank der Beratung von Riccardo Cotarella.

Nach Paolas Tod im Jahr 2015 wird das Unternehmen nun von ihrem Enkel Valerio Di Mauro geführt, einem Juristen, Winzer und leidenschaftlichen Innovator. Gemeinsam mit seiner Frau Laila führt er die Tradition mit kreativer und nachhaltiger Energie fort.

Im Jahr 2020 stellte sich Valerio einer ökologischen und weinbaulichen Herausforderung: Er wollte die Giulia-Traube , eine vergessene einheimische Sorte, wiederbeleben und in einen Rosé-Schaumwein mit frischem und unerwartetem Charakter verwandeln. Die ersten Jahrgänge 2021 und 2022 wurden sofort für ihre Frische und Trinkbarkeit gelobt und machten Colle Picchioni zum Zentrum der Innovation in Latium.

Stärken des Unternehmens

• Vulkanische Böden der Castelli Romani, ideal für elegante und strukturierte Weine;
• Integrierte Lieferkette: Nachhaltigkeit und integrierte ökologische Produktion ohne formelle Zertifizierung, aber mit direkter Verpflichtung;
• Preisgekrönte und anerkannte Weine (Vignole, Vassallo), die zu den repräsentativsten des Latiums gehören und auch international geschätzt werden;
• Einzigartige Weintourismus-Erlebnisse: Verkostungen, Kochkurse und Abendessen im Weinberg, jetzt organisiert vom gemeinnützigen Verein Radici&Taste.

Oma Paola legte den Grundstein für eine authentische Weinbauvision, die in der Region, der Küche, der Kultur und den Beziehungen verwurzelt ist. Mit Hingabe kreierte sie Weine, die die Identität Latiums zum Ausdruck bringen, ergänzt durch starke gastronomische Wurzeln, die sie dazu veranlassten, das Buch „Meine Rezepte“ zu schreiben.

Heute führt Valerio , der in den Reihen und nach Familienrezepten aufgewachsen ist, dieses Erbe aufgeschlossen weiter: Er experimentiert mit neuen Rebsorten, bringt Sorten wie die Giulia-Traube wieder auf den Markt und verbindet Tradition mit ökologischer Nachhaltigkeit und Innovation.