Azienda Vinicola Botti di Botti Enrico

Botti di Botti Enrico, Herstellung von Weinen für die Heilige Messe

Das 1870 gegründete Weingut Botti befindet sich in der DOC-Region Capriano del Colle in der Lombardei. Heute leitet die vierte Generation der Familie Botti das Weingut und stellt Weine für die Heilige Messe her. Die Weine von 11 anderen Weingütern in derselben Region wie Botti zeichnen sich durch die älteste Weinbautradition aus.

Probieren Sie ausgezeichnete Weine und die Spezialität der Likörweine im Weingut Botti

Die Weinbautradition wurde in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts von Giuseppe, dem Urgroßvater der heutigen Eigentümer, begründet. Seitdem produziert die Familie mit Leidenschaft und Liebe zum Wein eine breite Palette an Weinen, darunter Rot-, Weiß- und Roséweine sowie köstliche Dessert-, Schaum- und Likörweine, alle unter dem beliebten Capriano del Colle DOC-Status.

Manuelle Ernte garantiert hochwertige Trauben

Das Weingut ist Eigentum von Enrico und Marco Botti und baut auf seinen acht Hektar großen Weinbergen im Montenetto-Park verschiedene Rebsorten an. Zu den Rebsorten, die Enrico anbaut, gehören Sangiovese, Marzemino und Merlot, in Kombination mit erstklassigem Chardonnay und Trebbiano di Lugana. Die gesamte Erntearbeit wird manuell durchgeführt. Das Personal sammelt die besten Weintrauben ein, die anschließend im Keller sanft gepresst werden. Die Weinberge des Weinguts Botti di Botti Enrico profitieren von einem einzigartigen Mikroklima auf dem Hügel mit fruchtbarem Boden, das großen Einfluss auf die Herstellung von Weinen höchster Qualität hat. Die Weinkeller von Botti di Botti Enrico sind mit moderner Technologie ausgestattet. Sie bestehen aus großen Edelstahlfässern zur Gärung der Trauben. Der Weinkeller umfasst auch große Holzfässer und Barriques, in denen Enrico seine köstlichen Weine für eine effiziente Reifung und Verfeinerung lagert.