Bardon Winery - Tokaj

Die Geschichte der Familie Brandon

Die Familie Bardon floh während der Französischen Revolution aus Paris nach Ungarn. Die letzte Erbin ist die Mutter des jetzigen Eigentümers, dessen historischen und angenehmen Namen wir geerbt haben – damit unsere Weine den Namen Bardon für zukünftige Generationen bewahren. Das Weingut Bardon wurde 2006 in Erdőbénye, dem vielleicht romantischsten Dorf der Tokajer Weinregion, gegründet.

Derzeit besitzen wir 9 Hektar Weinberge in Lapis-dűlő (Bodrogkeresztúr), Sarkad-dűlő (Mád) und Meszes-dűlő (Olaszliszka), wo wir weiterhin 100 Jahre alte Reben pflegen, aus denen wir unseren göttlichen „100 éves“-Wein herstellen.

Im Jahr 2012 haben wir unsere Kellerei komplett renoviert und ein reduktives und kontrolliertes Gärungssystem eingebaut. So können wir neben den traditionellen im Tokajer Fass gereiften Partien auch frische und fruchtige Weine herstellen.
Indem wir die Tokajer Tradition mit moderner Technologie ergänzen, streben wir danach, mit umweltfreundlichen und vernünftigen Verfahren qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen. Dies wiederum trägt dazu bei, das Ansehen der Tokajer Weinregion zu steigern.