Bodega Nietos De Señora Maria

Bodega Nietos de Senora Maria – Familieneigenes Weingut in Alto Aberche

Bodega Nietos de Senora Maria ist ein Familienweingut, das von den vier Enkeln der ursprünglichen Senora Maria geführt wird. Das Weingut liegt in der Region Sierra de Gredos in Alto Aberche und hat alte Wurzeln, wurde aber langsam wiederbelebt, da die Weinberge alt und von höchster Qualität sind. Der Weinanbau bei Bodega Nietos de Senora Maria erfolgt seit dem elften Jahrhundert. Natürliche und ökologische Prozesse gewährleisten die Sicherheit der Umwelt, sodass auch zukünftige Generationen das Weingut genießen können.

Die Bodega Nietos de Senora Maria betreibt seit dem 11. Jahrhundert kontinuierlich Weinbau in der Region.

Weingut mit 50 bis 70 Jahre alten Rebstöcken

Der erste Weinberg der Bodega Nietos de Senora Maria war Fuente Seca. Die Weinberge umfassen fast drei Hektar und die Rebstöcke sind im Durchschnitt 50 bis 70 Jahre alt. Das Weingut verwendet natürlichen Dünger und kümmert sich um jede Parzelle einzeln, um die Qualität zu gewährleisten. Die Mitarbeiter der Bodega Nietos de Senora Maria ernten die Trauben manuell aus den Weinbergen. Trauben, die richtig gereift sind, werden ausgewählt und im Weingut schonend verarbeitet. Schlamm- und Edelstahltanks unterstützen den Gärungsprozess. Die Reifung erfolgt, bis der Wein die perfekte Geschmacksbalance erreicht hat. Das Weingut Bodega Nietos de Senora Maria versucht, einzigartige Weine herzustellen, die die Arbeit, Geschichte und Tradition ihrer Region widerspiegeln.

Garnacha in der Weinherstellung bei Bodega Nietos de Senora Maria

Die Region besteht aus sandigem Gelände, umgeben von Rosmarin, Lavendel und mediterranen Böden. Bodega Nietos de Senora Maria hat ein abwechslungsreiches Klima mit Höhenlagen, die perfekt für den Weinanbau sind. Das Weingut besitzt insgesamt fast sieben Hektar Weinberge unter der geschützten Ursprungsbezeichnung Cerebros. Die Hauptrebsorte, die in Bodega Nietos de Senora Maria angebaut wird, ist Garnacha, die angenehme Aromen, einen hohen Säuregehalt und eine große Komplexität erzeugt. Das Weingut hält seine Weine natürlich und ohne Zusatzstoffe.