A Legacy of Fine Wines in Extremadura
Eine Familientradition seit 1870
Bodegas Ruiz Torres ist ein Familienweingut in Cáceres, Extremadura, das es trotz seiner fast 150-jährigen Weinbaugeschichte geschafft hat, zu den größten Weingütern Spaniens zu gehören. Seit 1870 produziert die Familie die besten Weine, die in über 35 Ländern erhältlich sind. Das Unternehmen wird derzeit in der vierten Generation geführt und ist auf die Weinproduktion und -reifung spezialisiert. Dabei wird vom Anbau bis zur Flasche akribisch auf Details geachtet, um außergewöhnliche Weine von höchster Qualität zu produzieren. Es ist ein Maßstab in der Produktion junger Weine wie Crianza und Reserva sowie von Cavas, Schaumweinen, Frizzantes und Wermut.
Der Weg von den Reben zum Wein
Das Weingut liegt in einer herrlichen Enklave in Caamero, Extremadura, 10 Kilometer vom Königlichen Kloster von Guadalupe entfernt. Ein Weinleseraum, Labors, ein Produktionsraum mit Edelstahltanks, ein Keller für die Reifung in Fässern (französische und amerikanische Eiche), ein Flaschenlagerraum und eine Abfüll- und Lageranlage sind Teil des Weinguts. Einer der Schlüssel zum Verständnis des persönlichen Charakters all ihrer Weine ist das Verständnis der einzigartigen und besonderen Lage, in der sich die Reben befinden. Der auf Schieferboden gepflanzte Weinberg ist ideal für den Weinanbau in den Bergen auf einer Höhe von 800 Metern. Das vorherrschende Mikroklima bewirkt, dass die Trauben viel langsamer reifen, was für die Gewinnung von Trauben von sehr hoher Qualität erforderlich ist. Aufgrund der sorgfältigen Liebe zum Detail während des gesamten Prozesses wurde das Weingut bei verschiedenen nationalen und internationalen Wettbewerben durchweg als einer der am meisten ausgezeichneten und ausgezeichneten Weine anerkannt.
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