Weinführer für die Extremadura-Region

Die Weinregion Extremadura ist berühmt als Heimat des hoch geschätzten Iberischen Schinkens. Doch die Region hat noch viel mehr zu bieten, wie zum Beispiel beeindruckende Naturlandschaften und wertvolle Denkmäler. Extremadura hat drei UNESCO-Welterbestätten. Die archäologische Stätte in Merida, die Stadt Cáceres und das Königliche Kloster Santa María de Guadalupe sind hervorragende Orte für einen Besuch. Die Weinregion Extremadura ist auch bei Vogelbeobachtern beliebt, da die natürliche Umgebung hier ein ideales Zuhause für verschiedene Arten ist. Sie können auch die Weiden besuchen, auf denen die Schweine aufgezogen werden, um den köstlichen Iberischen Schinken zu produzieren. Die Region beherbergt auch einige großartige Weine – besuchen Sie die Weingüter, um ihr Angebot zu erkunden.

Reiseführer für die Weinregion Extremadura

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Folgen Sie dem Leitfaden, um mehr darüber zu erfahren, was die Weinregion Extremadura ausmacht:

Weine aus Extremadura

Weingüter, die Sie besuchen sollten

Kulturelle und natürliche Orte zum Entdecken

Gastronomie Extremaduras

Das aufstrebende Juwel der spanischen Weinindustrie

Die viertgrößte Weinregion Spaniens hat viel zu bieten, doch für viele bleibt sie relativ unbekannt. Die Weinregion Extremadura liegt im zentralwestlichen Teil der Iberischen Halbinsel und besteht aus den beiden größten Provinzen Spaniens: Cáceres und Badajoz. Im Westen grenzt sie an Portugal, im Süden an die Weinregion Andalusien und im Osten an Castilla-La Mancha.

Ein Großteil der Weinberge Extremaduras war ursprünglich gar nicht für die Weinproduktion gedacht. Da die Sherry-Region Jerez nur drei Autostunden entfernt liegt, waren die Weinberge der Region eine bequeme und kostengünstige Quelle für Trauben zur Herstellung von Brandy de Jerez und des neutraleren Spirituosen, der zum Aufspriten von Sherry verwendet wird. Ein guter Teil der übrigen Produktion ähnelte der des benachbarten Castilla-La Mancha und wurde zu Massenweinen für das untere Preissegment des Inlands- und Exportmarktes. Doch obwohl Extremadura ein niedriges Profil hat, beginnt es, sich international einen Namen zu machen, indem es seinen eigenen Stil findet.

Karte der Weinregion Extremadura

Das Beste aus Extremadura und was es zu bieten hat

Den lokalen Weingütern fehlte lange Zeit die moderne Weinbereitungstechnologie, und die in der Region produzierten Grundweine haben traditionell nicht die Aufmerksamkeit der Außenwelt erregt. Jedoch repräsentiert Ribera del Guadiana DO, das 1999 gegründet wurde, das Beste, was Extremadura zu bieten hat. Ribera del Guadiana DO vereint alle Weine Extremaduras und umfasst sechs verschiedene Unterregionen. Ein kleiner Anstoß zum Export motivierte die Weingüter, die Qualität zu steigern, was zu einer umfassenden Modernisierung ihrer Weinbereitungsanlagen führte. Abgesehen von den Weinen, die unter der Bezeichnung Ribera del Guadiana DO hergestellt werden, dürfen alle anderen in der Weinregion Extremadura produzierten Weine nur die Bezeichnung Vino de la Tierra Extremadura tragen. Vino de la Tierra ist eine weniger definierte Klassifizierungskategorie als DO. Obwohl die Weine aus Extremadura vielleicht noch nicht weltberühmt sind, wird ihr Korkangebot sicherlich geschätzt. Dies bleibt ein wichtiger Exportartikel der Region, und Quercus suber (Korkeichen) sind reichlich vorhanden, besonders in der Nähe von Cáceres.

Tempranillo war traditionell die bevorzugte Rebsorte für die Winzer in der Weinregion Extremadura, da sie gut auf das Terroir reagiert. Jedoch experimentieren abenteuerlustigere und innovativere Winzer auch mit internationalen Rebsorten. Die Weinberge Extremaduras beherbergen auch lokale weiße Sorten wie Cayetana. Einige Teile der Weinregion Extremadura dürfen auch Cava produzieren, einen Schaumwein, der häufiger mit dem Nordosten Spaniens assoziiert wird. Dies macht die Weinregion Extremadura zum abgelegensten Cava-Produktionsgebiet, weit entfernt vom Zentrum der Cava-Produktion in Katalonien.

DO Ribera del Guadiana produziert Rotweine mit einem Mindestalkoholgehalt von 11 %, während Weiß- und Roséweine einen Mindestalkoholgehalt von 10 % haben.

Weißweine aus Extremadura können fruchtbetont, lebhaft und frisch sein und werden am besten jung getrunken, was sie von den standardmäßigen warmen Rotweinen Extremaduras unterscheidet.

Die Rebsorten der Weinregion Extremadura

Die in den Extremadura-Weinen der DO Ribera del Guadiana zugelassenen weißen Rebsorten sind Alarije, Borba, Cayetana Blanca, Pardina, Viura, Chardonnay, Chelva, Beba de Los Santos, Malvar, Parellada, Pedro Ximénez und Verdejo. Und rote Rebsorten Garnacha Tinta, Tempranillo, Bobal, Cabernet Sauvignon, Graciano, Mazuela, Merlot, Monastrell und Syrah. Sie sehen, dass es zwar viele internationale Reben gibt, aber auch einige klassische spanische Rebsorten.

Top-Weingüter, die man in der Weinregion Extremadura besuchen sollte

Bodegas Marcelino Diaz

Das Weingut Bodegas Marcelino Diaz wurde 1931 gegründet und versucht seitdem, den extremadurischen Weinbau in Bezug auf Qualität wiederzubeleben und hat sich seitdem einen soliden Ruf erworben.

Das Weingut produziert leichte, harmonische, fruchtbetonte Weiß- und Roséweine sowie ausdrucksstarke, gut strukturierte Rotweine, die nach der Reifung in amerikanischen Eichenfässern Eleganz und Komplexität erlangen

Pago de las Encomiendas

Pago de las Encomiendas liegt in Tierra de Barros, im südlichen Teil der Extremadura. Das Weingut verwendet moderne Techniken, um Qualitätsweine zu produzieren. Sie versuchen, mechanischen Stress auf die Weine zu reduzieren und frische und subtile Aromen und Geschmacksnoten hervorzuheben.

Die Trauben im Weingut Pago de las Encomiendas werden nachts geerntet, wenn die Temperatur optimal ist, um hochwertige, kühle Trauben für die Verarbeitung zu gewinnen.

Entdecken Sie mehr Weingüter in der Weinregion Extremadura.

Top 3 Orte, die man in der Weinregion Extremadura besuchen sollte

Alcantara - Heimat der emblematischen römischen Brücken

Alcantara, auch bekannt als „Raya“, ist eine kleine Stadt und eine Gemeinde an der Grenze zwischen Spanien und Portugal. Sie ist berühmt für ihr historisches Erbe, insbesondere für einige der bedeutendsten Bauwerke aus der Zeit des antiken Roms. Mit mehr als 200 Metern Länge und 60 Metern Höhe steht die römische Brücke, ein technisches Wunderwerk, das im zweiten Jahrhundert erbaut wurde, über den Wassern des Tajo. Die Brücke hat sechs Bögen und bewahrt einen Ehrenbogen, der Kaiser Trajan gewidmet ist.

Neben dem römischen Erbe verfügt Alcantara über wertvolle natürliche Ressourcen, darunter Steineichen- und Korkeichenwälder, die Teil der herrlichen Landschaft rund um den Alcántara-Stausee sind. Ein Stausee ist ein ausgezeichneter Ort für Wassersport, Wandern und Reiten. Der Tejo bietet auch viele Orte für Natur- und Angelfreunde.

Die Stadt Alcantara beherbergt einige der wichtigsten Denkmäler im Stadtbild, darunter die Kirchen San Benito, San Pedro und Rocamadour. Die reiche Ornamentik dieser religiösen Tempel ist der Beweis für den großen Reichtum, den Spanien aus der Entdeckung und Kolonisierung Amerikas brachte.

Die Gemeinde Alcántara ist der ideale Ort für diejenigen, die ihre Freizeit inmitten der Natur verbringen möchten. Der natürliche Reichtum der Gegend bietet Besuchern eine Vielzahl von Möglichkeiten wie Wanderwege, Radfahren, Quadfahren oder Reiten.

Cáceres - Ein magisches und mittelalterliches spanisches Paradies

Cáceres ist die Hauptstadt der Extremadura. Die Ursprünge der Stadt liegen im römischen Lager Norba Caesarian. Cáceres war eine abgelegene Region bis zur Entdeckung der Neuen Welt durch Kolumbus, als viele seiner Bewohner auszogen, um ihr Glück zu suchen, es in Amerika fanden und als wohlhabende Männer zurückkehrten. Viele Denkmäler von Cáceres, darunter Paläste mit Türmen, Kirchen und Klöster, tragen das Erbe dieses spektakulären Aufschwungs.

Cáceres sind zwei Städte in einer. Unten liegt die geschäftige, verkehrsreiche, moderne Stadt, während oben auf einem Vorsprung, bewacht von mittelalterlichen Mauern und Wachtürmen, die stille und etwas geheimnisvolle Casco Viejo steht.

Die Bevölkerung von Cáceres insgesamt beträgt etwa 100.000, doch nur 380 Menschen leben in der Altstadt wie in einem winzigen ländlichen Dorf. In der Altstadt finden Sie einige Antiquitätengeschäfte, Bars und verschiedene Klöster.

Jerez de los Cabalerros - Ein Schmelztiegel der Kultur, des Wissens und der Kunst

Jerez de Los Caballeros ist eine Stadt in der Provinz Badajoz. Die Ursprünge von Jerez de Los Caballeros reichen bis in die Zeit der Phönizier zurück, obwohl es immer von den verschiedenen Kulturen bewohnt war, die auf die Halbinsel kamen. Römische Villen, westgotische Überreste und arabische Einflüsse sind alle Teil der Landschaft in diesem Gebiet, das auf halbem Weg zwischen Portugal und Andalusien liegt. Diese kulturelle Vielfalt findet sich auch in vielen seiner Traditionen und Bräuche wieder.

Die Altstadt von Jerez de Los Caballeros wurde zum Kulturgut erklärt. Das historische Viertel von Jerez de Los Caballeros kombiniert sowohl volkstümliche Architektur mit alten Kirchen, Klöstern, Adelshäusern und Herrenhäusern, die alle von der imposanten Templerfestung mit ihren arabischen Ursprüngen bewacht werden. Die Mauern, die Jerez de Los Caballeros umgeben, erstrecken sich über eineinhalb Kilometer und haben verschiedene historische Schichten. Die Steinblöcke aus dem 15. bis 16. Jahrhundert sind über den ursprünglichen arabischen Mauern errichtet und werden durch Verteidigungstürme und -türme verstärkt.

Zu den interessanten religiösen Gebäuden zählen die Kirchen La Encarnación (16. Jahrhundert), San Bartolomé (15.–17. Jahrhundert), San Miguel (16.–18. Jahrhundert) und Santa Catalina (16. Jahrhundert) sowie das Kloster San Agustín, in dem heute das Rathaus untergebracht ist.

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Naturspielplatz in Spanien

Die Naturszenerie der Extremadura ist atemberaubend mit ihren Süßwasserschluchten, Flüssen, Naturpools, Staudämmen und Seen.

Meandro Melero – Dramatische Landschaft nicht für schwache Nerven!

Meandro Melero ist ein Naturpark und Wildtiergebiet mit atemberaubenden Aussichten und Landschaften. Um zum Meandro Melero zu gelangen, müssen Sie eine sehr schmale Straße entlangfahren, die dann zu einer Schotterstraße mit vielen Felsen, Abgründen und einer Straße wird, die Höhenängstliche erschrecken könnte. Wenn Ihnen die lange Fahrt nichts ausmacht, sind die Aussichten die Mühe mehr als wert.

Garganta Mayor – Wo atemberaubende Wasserfälle auf mäandernde Flüsse treffen

Die Garganta Mayor ist ein Fluss mit vielen Wasserfällen in der Nähe einer sehr malerischen mittelalterlichen Stadt in Spanien. Er ist ideal zum Schwimmen im Naturpool des Flusses, und Besucher können auch entlang der Flussufer wandern und den Klängen der umliegenden Kaskaden lauschen. Der Spaziergang entlang des Flusses ist etwa eine halbe Meile vom Dorf bis zum oberen Ende des Weges. Im Frühling ist der Bach malerisch und schnell fließend und bietet verschiedenen Vögeln und einer wunderschönen Flora ein Zuhause.

Las Pilatillas de Abajo – Abkühlung in natürlichen Schwimmbecken

Las Piletillas de Abajo ist eine natürliche Schlucht, die in den Bergen eingebettet ist und kleine Becken bildet, in denen man schwimmen kann. Die untere Las Piletillas ist das größte Becken, und wenn Sie schwimmen möchten, ist dieses am besten geeignet. Besucher müssen bedenken, dass das Becken im Sommer geschlossen ist. Die drei Becken heißen jeweils Piletillas de Arriba, Chaco Calderon und Piletillas de Abajo. Sie sind nicht weit vom Kloster von Yuste oder dem Deutschen Soldatenfriedhof entfernt.

Die Küche der Klöster und Abteien

Die Weinregion Extremadura hat verschiedene ländliche Produkte, Feldfrüchte und Nutztiere hervorgebracht, die die lokalen Gerichte beeinflussen. Die Gastronomie der Extremadura hat ihre Wurzeln in Klöstern, wo berühmte Besucher Ruhe, Frieden und gutes Essen suchten. Deshalb haben die Klöster und Abteien der Region viele kulinarische Köstlichkeiten geschaffen. Die Klöster der Region haben Gastfreundschaft gewährt und vielen hochrangigen Adligen, darunter Kaiser Karl V., lokale Delikatessen serviert.

Gazpacho Extremeno – Ein spanischer Klassiker, den man nicht verpassen sollte

Gazpacho Extremeno ist die klassische spanische kalte Gemüsesuppe aus Brot, Tomaten, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Gurke und Sherry. Oft wird die Suppe in der spanischen Tradition mit einer Garnitur aus Iberico-Schinken, Zwiebeln, rotem Paprika und Ei serviert. Die Suppe stammt aus der südlichen Region Andalusien und wird heute in ganz Spanien und Portugal gegessen, besonders in heißen Sommern, da sie erfrischend und kühl ist.

Potaje de Garbanzos y Judias Blancas – Eine exquisite lokale Delikatesse

Dieses traditionelle spanische Gericht wird seit Jahrhunderten am Karfreitag serviert, da an einem heiligen Tag auf Fleisch verzichtet wird. Viele Menschen denken, dass das Gericht schwierig zuzubereiten ist, und bestellen es daher hauptsächlich in Restaurants. Das Gericht ist ein traditioneller Kichererbsen- und Bohneneintopf, der manchmal mit Stockfisch und einem gekochten Ei noch köstlicher gemacht wird.

Sopa Blanca de Ajos – Spanische weiße Knoblauchsuppe

Wenn von Suppe die Rede ist, verbindet man damit oft einen kalten Wintertag und Kuscheln mit einer Lieblingsdecke. In Spanien werden Suppen das ganze Jahr über genossen, und sie sind berühmt für ihre kalte Sommersuppe. Sopa Blanca de Ajos ist eine würzige Suppe, die erfrischend ist und eine Reihe hervorragender gesundheitlicher Vorteile bietet. Ajo Blanco bedeutet übersetzt weiße Knoblauchsuppe, aber lassen Sie sich vom Namen nicht täuschen – die Hauptzutat dieser Suppe sind tatsächlich blanchierte Mandeln.