Bric Cenciurio Winery

Jeder Schritt der Weinherstellung, der bei Bric Cenciurio zum Endprodukt führt, wird sorgfältig und mit Liebe geplant.

Bric Cenciurio kommt aus der Familie

Das Weingut liegt auf dem Gipfel des Cenciurio-Hügels, daher auch der Name. Im Herzen der Langhe, zwischen den Hügeln von Barolo, ist Bric Cenciurio seit Anfang der neunziger Jahre ansässig. Franco Pittatore und sein Schwager Carlo Sacchetto schlossen sich zusammen, um ihre Familienbande zu vereinen und das Weingut zu gründen.

Verpflichtung zur Reduzierung der Verwendung synthetischer Chemikalien

Die Eigentümer gründeten das Weingut mit der Vision, gute Ernten zu erzielen und dabei den Einsatz synthetischer Chemikalien in den Weinbergen zu reduzieren. Dies erfordert natürlich etwas mehr Aufwand, aber für das Paar ist es diesen zusätzlichen Aufwand auf jeden Fall wert. Gute landwirtschaftliche Praktiken, die von Eltern und Großeltern weitergegeben wurden, haben dies ebenfalls möglich gemacht.

Eine respektvolle Weinherstellungsmethode im Weingut

Der Weinherstellungsprozess wird bei Bric Cenciurio sorgfältig und mit Hingabe durchgeführt. Die perfekte Kombination aus Technologie und Tradition wird parallel durchgeführt, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Die Rohstoffe werden gebührend respektiert und die Ernte erfolgt von Hand.