Butron Budinich Winery

Weingut Butron Budinich, vier Generationen chilenischer Weinbau

Das Weingut Butron Budinich befindet sich im Cachapoal-Tal in den Unterregionen Requinoa und Rancagua. Die Familie kam im frühen 18. Jahrhundert aus Baskenland (Spanien) nach Chile und ließ sich in der Stadt Rancagua in der Provinz Cachapoal nieder. Heute sind sie nach vier Generationen mit der chilenischen Weinbauindustrie verbunden und nutzen die Erfahrungen, die ihre Großeltern und Eltern an sie weitergegeben haben. Die Herstellung ihrer Weine erfolgte mit dem Kompromiss, die Familientradition von drei Generationen aufrechtzuerhalten, indem die modernsten verfügbaren Weinherstellungstechniken eingesetzt wurden und ein sauberer Planet für unsere Kinder geschaffen werden sollte. Das Weingut hat sich zum Ziel gesetzt, die besten Weine unter Verwendung alter Gefäße mit Edelstahltanks und modernster Technologie herzustellen.

Brise vom Pazifik

Ihre Weinberge im Cachapoal-Tal befinden sich in Quemados, Los Molinos, La Torre und Las Rosas, und jeder hat seine eigenen Qualitäten. Das mediterrane Klima und Terroir geben den Weinbergen alles, was sie brauchen, um außergewöhnliche Weine zu produzieren. Hohe Temperaturschwankungen, beeinflusst durch die Kühle des Pazifischen Ozeans und der Cordillera de Los Andes, geben den Trauben die nötige Zeit, um die volle Reife zu erreichen. Die Arbeiter gehen vom Beschneiden bis zur Traubenernte mit großer Sorgfalt vor. Sie versuchen, die natürlichen Ressourcen zu schützen, und es gibt eine strenge Wasserkontrolle. Die wichtigsten hier angebauten Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Carmenere, Malbec, Carignan, Petit Verdot, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio und Semillon. Die besten Trauben werden zur Herstellung ihrer traditionellen Rot-, Weiß-, Rosé- und Dessertweine verwendet.