Verifiziertes Weingut
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Verifiziertes Weingut
Cantina Martinelli bewirtschaftet insgesamt vier Hektar: 1,5 Hektar, einen der ältesten Weinberge des gesamten Soave Classic-Gebiets (75 Jahre alt), mit Nordostausrichtung im nördlichsten Sektor des Soave Classic-Gebiets, auf 350 m ü. d. M. auf vollständig vulkanischem und basaltischem Boden + 1 weiteren Weinberg mit Westausrichtung (40 Jahre alt).
Die anderen 2 Hektar liegen in Cavaion, neben dem Gardasee, am Fuße des Monte Baldo auf einer Höhe von 100 Metern über dem Meeresspiegel.
Die Hauptweinberge in Fittà, Soave werden seit 2016 biologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Die roten Rebsorten im Cavaion stammen aus einem 30 bis 40 Jahre alten Weinberg, der sich seit 2020 in der Umstellung auf biologischen Anbau befindet und ebenfalls biodynamisch bewirtschaftet wird.
Wir vinifizieren nicht immer alle roten Trauben, die wir haben, sondern wählen die besten Stücke für die Ernte aus und verkaufen den Rest vorerst.
Alle Weine gären mit einheimischen Hefen. Sie werden weder geklärt noch gefiltert und es wird eine geringe Menge Sulfite hinzugefügt.
Landwirtschaftsphilosophie: Wir betreiben Landwirtschaft mit einem biodynamischen Ansatz - wir verwenden Pflanzendünger, Mykorrhiza, biodynamische Präparate und Schwefel, wenn nötig, und manchmal minimale Kupferbehandlungen
Via Del Castello, 38016 Mezzocorona Trentino, Italy
Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Cantina Martinelli.
Eine Rezension schreibenEin charmantes Lokal mit hervorragenden Weinen. Das Personal ist sehr aufmerksam und freundlich. Sehr empfehlenswert.
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Cantina Martinelli – Authentizität, Herzlichkeit & Weinliebe pur Für unser Hochzeits-„Get Together“ durften wir die Cantina Martinelli als Location wählen – und hätten uns keinen besseren Ort vorstellen können. Eine wunderschöne, authentische Kulisse, grossartige Weine und ein Team, das mit echter Leidenschaft, Kreativität und Herzlichkeit begeistert. Die Zusammenarbeit war völlig unkompliziert und flexibel – genau so, wie man es sich inmitten der Hochzeitsvorbereitungen nur wünschen kann. Uns fehlte es an nichts, und unsere Gäste schwärmen noch heute von diesem entspannten, genussvollen Nachmittag in besonderer Atmosphäre. Wir sind dem gesamten Team Martinelli von Herzen dankbar, dass wir bei euch feiern durften – eine klare Empfehlung für alle, die Authentizität, Qualität und echte Gastfreundschaft schätzen. Liebe Grüsse und bis bald Daniela & Ralph
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Wir hatten eine tolle Zeit mit dem Besitzer, der uns das Lokal zeigte und sich viel Zeit nahm, die Geschichte und Funktionsweise zu erklären. Eine feine Weinauswahl zum Probieren, alles war hervorragend, besonders die beiden Teroldegos! Vielen Dank!
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Mein Partner und ich hatten eine wunderbare Führung durch dieses familiengeführte Weingut. Es ist ein wunderschönes historisches Gebäude. Der Gastgeber war sehr sachkundig, er nahm sich Zeit und beantwortete alle unsere Fragen. Die Weinprobe selbst war auch großartig und gut ausgewählt. Wir probierten eine Mischung verschiedener Weine und hörten ihre einzigartigen Hintergrundgeschichten. Wir gingen auch mit unseren Lieblingsflaschen nach Hause. Sehr nette Atmosphäre, ich kann es jedem wärmstens empfehlen, der eine private Weinprobe sucht. Nochmals vielen Dank für das tolle Erlebnis!
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Ich kann Ihnen nur empfehlen, dorthin zu gehen! Der Gastgeber war so freundlich und der Wein schmeckte fantastisch. Die Aussicht ist so schön. Wir werden wiederkommen!
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