Cascina Belvedere: A Legacy of Piedmont Wines

Historisches Weingut im Piemont

Cascina Belvedere 1932 ist ein Bauernhof, der 2018 gegründet wurde, dessen Geschichte jedoch in der fernen Vergangenheit verwurzelt ist. Eine notarielle Urkunde über den Verkauf des Grundstücks, historisch „Vignavegia“ genannt, datiert auf 1580 – Notaro Giacomo Solario –, die im Staatsarchiv von Genua aufbewahrt wird, bescheinigt den Weinanbau vor dem 16. Jahrhundert. Das Anwesen befindet sich im Piemont (Piemont), Alto Monferrato, in der Gemeinde Mornese, in der Provinz Alessandria, an der Grenze zur Region Ligurien, an den steilen Hängen der Hügel, die zwischen den Dörfern Ovada und Gavi aufeinandertreffen. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel.

Weinproduktion seit 1970

Die Familie Podestà produziert ihren Wein seit 1970, als Emilio Podestà, der Vater des heutigen Besitzers, das Anwesen bestehend aus einem Bauernhaus und etwa 2 Hektar Weinbergen kaufte. Anfangs wurde der Wein nur für den Familienkonsum produziert. Der Anbau von Weinreben und die Weinherstellung waren schon immer die Hauptaktivitäten des Hofes. Seit 2018 widmet sich der heutige Besitzer Riccardo zusammen mit seiner Frau Elisabetta, ihrem Sohn Robert und ihrer Tochter Jessica vollzeitlich dem Weingeschäft, was zu erheblichen Verbesserungen im Qualitätsmanagement sowohl des Weinbergs als auch der Arbeitsprozesse des Kellers geführt hat.

Reben der Cascina Belvedere

Von den etwa 6 Hektar, die das Anwesen derzeit ausmachen, sind 2,5 Hektar mit Reben der Sorten Barbera, Dolcetto, Cortese, Chardonnay und Pinot Noir bepflanzt, wobei die hervorragenden Lagen und die sehr geeigneten Böden, die sich durch weiße Erde (kalkhaltiger Mergel) auszeichnen, genutzt werden. Die Reben werden unter Berücksichtigung der Umwelt und des Ökosystems nach den Regeln des ökologischen Landbaus angebaut (das Unternehmen befindet sich derzeit im Prozess der biologischen Umstellung). Das angestrebte Ziel besteht darin, gesunde Trauben ohne Forcierung zu erhalten und so einfache Weine zu produzieren, die ein wahrer Ausdruck des Territoriums sind. Die gleiche Sorgfalt und die gleiche akribische Aufmerksamkeit, die zwischen den Reihen angewendet werden, spiegeln sich in jedem Produktionsschritt im Keller wider. Der reine Ausdruck des Rohmaterials ist der rote Faden für jede Produktionsphase, wobei versucht wird, das zu verbessern, was die Saison und das Territorium den Früchten geben konnten.