I Carpini Winery

Paolo und die ganze Familie sind exquisite und freundliche Menschen. Wir waren für einen Besuch und eine Verkostung bei ihnen im Keller und hatten eine tolle Zeit. Sie stecken viel Leidenschaft hinein und das spürt man. Offensichtlich hervorragende Weine!

Während der Fahrt durch die atemberaubende Aussicht auf das Piemont fielen mir und meinen Kollegen das Weingut I CARPINI auf und wir beschlossen spontan, unser Glück zu versuchen und eine Weintour zu machen. Wir überraschten Evanna, eine nette Dame und Besitzerin des Weinguts I CARPINI, die uns sofort willkommen hieß und uns nach Paulo führte. Ihr Bruder, der zusammen mit seiner Schwester das Weingut leitet. Paulo hat seine Arbeit für uns eingestellt und sich ganz der Aufgabe verschrieben, uns ein überaus sinnliches Erlebnis zu bieten! Es war viel mehr als eine Weintour. Es war eine seltene Gelegenheit, einen faszinierenden Mann zu treffen, der seine Kunst mit viel Liebe, Weisheit und Verständnis für die ganzheitlichen Anforderungen kreiert, um erstaunliche Weine und andere Getränke aus Trauben zu kreieren (man muss sich unbedingt seinen Grappa ansehen!).

Wir haben einen spontanen Besuch gemacht und sind letzten Sonntag zu ihnen nach Hause gegangen. Der Jüngste des Teams, Carlo, hat uns begrüßt, uns die Türen geöffnet und uns alles über die Leidenschaft und Technik erzählt, die diese Familie in die Herstellung eines ausgezeichneten Timorasso steckt! Mir hat sowohl die klassische als auch die sehr gute Charmat-Methode sehr gut gefallen, und für anspruchsvollere Leute gibt es auch die klassische Methode und ihre „Orange“-Version. Besuchen Sie sie, sie sind sehr gut!

Das Unternehmen besuchte heute die Produktion von Bio-Weinen mit einem besonderen, außergewöhnlichen und standardisierten Geschmack. Die Erklärungen des vulkanischen Paolo, Inhaber des Unternehmens, sind ansprechend und interessant

Wenn Sie etwas über einen anderen, biologischen, veganen Wein erfahren möchten, müssen Sie dieses Weingut besuchen, und wenn Sie mehr über Wein erfahren möchten, müssen Sie Paolo treffen, wo Leidenschaft die Art der Weinherstellung verändert hat. Wenn Sie Wein lieben, müssen Sie dorthin gehen.

Ausgezeichneter Wein in einer wunderschönen Gegend im Piemont zwischen Monleale und San Sebastiano Curone (AL). Nach 20 Jahren harter Arbeit hat die Familie eine wunderbare Auswahl an hervorragenden Weinen geschaffen. Die Fahrt zu diesem Ort ist bereits ein wunderbares Erlebnis mit herrlicher Aussicht auf Landschaften und Weinberge. Timorasso, eine lokale Rebsorte für einen ausgezeichneten Weißwein. Barbera, ein vollmundiger Rotwein, der jetzt die Ernte 2011 verkauft. I Carpini gehört sicherlich zu den Top 10 der vielen lokalen Winzer. Es hat uns sicherlich geholfen, die Sperrung zu überstehen.

Kleiner Bauernhof auf den Hügeln an der Grenze zwischen der Lombardei und dem Piemont mit ausgezeichneter Qualitätsproduktion. Zu seinen Weinen zählen zahlreiche Auszeichnungen und Goldmedaillen. Timorasso, Barbera und 50-Prozent-Grappa sind sehr zu empfehlen. Ausgezeichnete Aufmerksamkeit und Höflichkeit gegenüber dem Kunden. Man spürt die Leidenschaft in den Erläuterungen zur handwerklichen Arbeit, die für die Herstellung dieser Qualität erforderlich ist. Herzlichen Glückwunsch an Herrn Vittorio und seine Frau

Ausgezeichnete Weine aus Timorasso und Barbera. Außerdem gibt es einen Grappa, der Sie stundenlang zum Nachdenken anregt. Nicht zu verpassen!

Es lohnt sich, diese unberührte Landschaft zu besuchen, fabelhafte, reine Weine zu trinken und den verrückten Winzer Paolo kennenzulernen. Es wird ein Weingutbesuch, den Sie nie vergessen werden!