Cascina Vèngore

Natürliches Amphitheater bei Cascina Vengore

Cascina Vèngore ist ein historisches Weingut in der Region Terre Alfieri im Piemont, das für die Herstellung regionaler Bioweine bekannt ist. Das alte römische Weingut ist durch die ständige Cucheirolo-Quelle gesegnet. Das natürliche Amphitheater der Weinberge rund um Cascina Vèngore zeugt von jahrtausendealten landwirtschaftlichen Traditionen. Das Weingut verfügt über 16 Hektar Weinberge und 10 Hektar Wald. Durch ökologische Landwirtschaft und biodynamische Praktiken entstand ein wahres Paradies für die lokale Flora und Fauna.

Umstellung auf Biolandbau im Jahr 2016

Drei junge Brüder: Luca, Alessio und Daniele arbeiten unermüdlich und mit viel Respekt für Umwelt und Natur. Das Terroir bietet ideale Bedingungen für den Weinanbau. Sie haben 2012 60.000 neue Rebstöcke gepflanzt und 2016 auf biologische Landwirtschaft umgestellt. Natürliche Energieressourcen werden so weit wie möglich genutzt. Hier wird auf Herbizide oder chemische Düngemittel verzichtet, was dazu beiträgt, natürliche, fruchtige Weine herzustellen. Nachhaltige Landwirtschaft schützt die Umwelt und die Gesundheit der Rebstöcke.

Anbau alter Getreidesorten und Weine im Weingut

Das Unternehmen respektiert die Pflanzenvielfalt und begann mit dem Anbau alter Getreidesorten, hauptsächlich Piccolo Farro oder Einkorn. Einkorn hat einen geringen Glutengehalt und ist leicht verdaulich. Es eignet sich perfekt für den ökologischen Landbau, da es weniger Umweltbelastungen verursacht. Das Weingut verwendet Nebbiolo-, Barbera- und Arneis-Trauben zur Herstellung von Rot- und Weißwein. Das Unternehmen stellt Weine der Sorten Terre Alfieri und Barbera d'Asti her, die das reiche Terroir und die hervorragenden Weinbaufähigkeiten widerspiegeln. Es ist ein großartiger Ort für Weintourismus, da die natürliche Schönheit mehr als schön und sehr entspannend ist.